divendres, 11 octubre de 2013

Jornada de portes obertes a Sumarroca, demà


Demà dissabte, dia 12 d’octubre, el celler penedesenc de vins i caves Sumarroca realitzarà una jornada de portes obertes a les seves instal·lacions de Subirats (carretera de Sant Sadurní a Gelida Km. 15 – Barri El Rebato), de 10 del matí a dues de la tarda. Es podran visitar les seves instal·lacions i degustar una copa de cava Sumarroca.


GPS:+41° 25' 44.07", +1° 49' 50.05" (41.428908, 1.830570)

dimarts, 8 octubre de 2013

Vinyes Domènech prepara una carinyena 100% i un Bancal del Bosc blanc


La família Domènech, propietària del celler bioclimàtic Vinyes Domènech de Capçanes (DO Montsant), ha anunciat que abans de final d’any podría treure al mercat la seva primera carinyena, un vi de limitadíssima producció del 2011 que mostra molta concentració i els efectes d’una anyada certamen càlida. El propietari del celler, Joan Ignasi Domènech, també ha anunciat la intenció de comercialitzar una versió en blanc del seu Bancal del Bosc (ja es comercialitza l'anyada del 2012) ara que acaba de treure al mercat la nova anyada, la del 2010, del seu vi icona, la garnatxa Teixar. Aquest celler, fundat l'any 2002, està situat en un espai natural, entre la Serra de Llaberia i el Montalt.

dilluns, 7 octubre de 2013

"Nou concepte de fira de vins", a Terrassa


A Terrassa s’està preparant pels diez 8, 9 i 10 de noviembre Terrassa deVins, la primera edició d’una fira que pretén convertir-se en “una cita ineludible per als amants del vi”. S’anuncia com “un nou concepte de fira de vins”. Terrassa de Vins no només és un espai d’exposició de vins, sinó un espai de “coneixement, exhibició i activitats”.És una fira que compta amb un conjunt de propostes setmanes prèvies a la seva celebració, i que s’emmarcaran dins d’itineraris en llocs emblemàtics de la ciutat, sempre cercant el lligam entre la proposta i el seu entorn. Són activitats que “permeten conciliar el tast amb les emocions, l’art, la música, la ciència amb un missatge comú, que és el de fer comprendre que el vi forma part de la nostra cultura”.Alhora, la coincidència amb la jornada gastronòmica Tardor de Caça i Bolet permet oferir al visitant una àmplia oferta de gastronomia i vi. “Cultura, gastronomia, coneixement i ciencia” són els pilars d’un nou projecte entorn al vi, que neix de la complicitat amb un sector que cada cop es consolida més entre la societat.
DATES I LOCALITZACIÓ
8, 9 I 10 DE NOVEMBRE DE 2013
Horari: Divendres 8 de novembre de 18 a 23 h.
Dissabte 9 de novembre d’11 a 23 h i diumenge 10 de novembre d’11 a 21 h.

Localització: Recinte Firal de Terrassa.
Passeig 22 de juliol, 265 Terrassa

divendres, 4 octubre de 2013

La biblioteca Ramon Bosch de Noya de Sant Sadurní es suma a ‘Biblioteques amb DO’ amb Jaume Giró i Giró

A les cinc de la tarda de demà dissabte, 5 d’octubre, es farà a la Fassina de Sant Sadurní d’Anoia  l’acte de presentació del projecte ‘Biblioteques amb D.O.’, on hi participa la Biblioteca Municipal Ramon Bosch de Noya i Cava Jaume Giró i Giró. La presentació s’emmarca dins els actes del Cavatast. La presentació correrà a càrrec de la regidora de Cultura, Montserrat Medall, i de Ramon Giró Gramona, propietari i enòleg de les caves. L’acte de presentació comptarà amb l’espectacle de petit format ‘Escoltar el cava. L’acte és obert a tothom.
La biblioteca Ramon Bosch de Noya de Sant Sadurní d’Anoia s’ha sumat al projecte ‘Biblioteques amb DO’, una iniciativa del Servei de Biblioteques de la Generalitat de Catalunya que en el decurs de 2013 dedica la seva atenció a les denominacions d'origen vitícoles catalanes. L'objectiu és “dinamitzar l'espai bibliotecari amb activitats i propostes que volen respondre a les diferents necessitats del territori i, com els bons vins, crear-se la seva pròpia denominació d'origen”. Al llarg del 2013, el maridatge entre lletres i vins convoca 25 biblioteques públiques que s'aniran rellevant, mes a mes, com a aparadors de la seva denominació d'origen, amb l'organització d'activitats diverses: vermuts literaris, clubs de lectura, música, tastos de vins, lectures en veu alta, exposicions, etc. Les activitats, a més, s'acompanyaran amb la producció d'una edició limitada de vi, com a símbol identificatiu del projecte. "Biblioteques amb DO" compta amb la col·laboració d'institucions de renom literari o vinícola com ara la Institució de les Lletres Catalanes, del Centre Quim Soler, de l'Institut Català de la Vinya i el Vi i de Vinseum, Museu de les Cultures del Vi de Catalunya

En el cas de Sant Sadurní el maridatge es durà a terme durant el mes de desembre amb Cava Jaume Giró i Giró, organitzant activitats de tots tipus al voltant del producte estrella, el cava, i del Cava Jaume Giró i Giró Reserva 2011.

dijous, 3 octubre de 2013

Una vintena de cellers i més de 30 vins, a la quarta Nit de les garnatxes blanques de Gandesa


La quarta edició de la Nit de les garnatxes blanques, que se celebrarà en el marc de la 26ena Festa del Vi de Gandesa, que es farà del 31 d’octubre al 3 de novembre, comptarà amb una vintena de cellers i més de 30 vins. Serà, un cop més, “una vetllada dedicada a la varietat de raïm més emblemàtica i tradicional de la Terra Alta”. L’organització afegeix que és “una oportunitat per descobrir la riquesa, la qualitat i la singularitat dels vins i vins de licor elaborats amb garnatxa blanca, en especial dels blancs ‘Terra Alta Garnatxa blanca’. Com a criteri general, tots els vins que s’ofereixen tenen un mínim del 70% de garnatxa blanca. Tots els vins estaran maridats amb tapes especialment preparades per l’ocasió i estaran servits pels propis productors dels cellers participants. També es podran degustar alguns vins del Roussillon (França), regió convidada d’aquest any i representada per un parell de cellers. La vetllada se celebrarà al celler modernista de Gandesa.

Llistat de cellers participants:
·  AGRÍCOLA CORBERA - Corbera d'Ebre
·  AGRÍCOLA SANT JOSEP - Bot
·  ALGRAMAR / VINS DEL TROS - Vilalba dels Arcs
·  ALTAVINS VITICULTORS - Batea
·  CASA MARIOL - Batea
·  CATERRA - La Pobla de Massaluca
·  CELLER BÀRBARA FORÉS - Gandesa
·  CELLER BATEA - Batea
·  CELLER BERNAVÍ - Vilalba dels Arcs
·  CELLER COMA D'EN BONET - Gandesa
·  CELLER COOPERATIU GANDESA - Gandesa
·  CELLER FRISACH VINS ECOLÒGICS - Corbera d'Ebre
·  CELLER PIÑOL - Batea
·  CELLER TERN - Batea
·  CELLERS TARRONÉ - Batea
·  CELLERS UNIÓ
·  EDETARIA
·  EL VI A PUNT
·  JOSEP VICENS - Gandesa
·  LAFOU CELLER - Batea

·  VINS LA BOTERA – Batea

dimecres, 2 octubre de 2013

Retrat a fons a la DO Terra Alta, a Vinos y Restaurantes


En el número d'aquest mes d'octubre de la revista Vinos y Restaurantes signo un ampli reportatge-informe sobre la DO Terra Alta i el seu lent despertar. Què en penseu?

La DO Terra Alta, la eterna promesa


RAMON FRANCÀS

La esperada eclosión de la DO Terra Alta continúa siendo una eterna promesa. Ya decía Horacio que “las muchas promesas disminuyen la confianza”. El lento despertar es, sin embargo, decidido. Si bien la efervescencia de esta denominación de origen de la provincia de Tarragona con un gran patrimonio vitícola ha sido destacada en los últimos años, la Terra Alta no acaba de despuntar. Los grandes grupos vitivinícolas han pasado de largo, por el momento, de esta DO. Solo Roqueta Origen (LaFou Celler) ha decidido apostar de forma decidida con un pequeño proyecto de vinos de alta calidad en Batea, dirigido por Ramon Roqueta, que está levantando el listón. Torres, tras muchas décadas adquiriendo uvas de esta emergente zona, ha empezado a elaborar una garnacha blanca “experimental” amparada por esta DO. Por el momento, aseguran desde Torres, no hay nada más en firme. En una zona con relativamente pocas bodegas, algunos elaboradores verían con buenos ojos la irrupción de grandes grupos como Torres por considerar que contribuirían a una mayor visualización de la Terra Alta. Las cooperativas mantienen un gran peso en la DO Terra Alta pero van abriéndose camino pequeños proyectos como los de Coma d'en Bonet o Edetària en Gandesa, Altavins en Batea o Xavier Clua en Vilalba dels Arcs.
Si bien el Consejo Regulador de la DO Terra Alta no se muestra en su mejor momento, los potenciales de esta zona son importantísimos. Sus singularidades, como ser el máximo productor mundial de la variedad garnacha blanca, también son innegables. Un 43% de les nuevas plantaciones que se han realizado en la zona de producción de la DO Terra Alta son de garnacha blanca, una variedad que ocupa 1.450 hectáreas repartidas en 2.247 parcelas vitícolas (el 85% de toda la producción de Catalunya, el 75% de la española y un tercio de la mundial).
También cuentan con otra variedad autóctona aún más singular, la morenillo, pero incomprensiblemente sigue sin ser recogida por el reglamento de variedades permitidas por el Consejo Regulador de la DO Terra Alta más allá de un carácter ‘experimental’. Eso sí, sí son variedades autorizadas la chenin blanc, la cabernet sauvignon, la cabernet franc o la sauvignon blanc. Pese a ello, según el Consejo Regulador, “las características diferenciadoras de sus vinos son debidas de principalmente a la mediterraneidad de su terruño y al predominio de las variedades de uva tradicionales, recomendadas por el Consejo Regulador y mayoritarias”. Se añade que “la importancia de la garnacha blanca y una cultura específica de entender su elaboración hacen de los vinos blancos elaborados con esta uva los que mejor expresan el terruño y la cultura de la DO Terra Alta”. Se elaboran blancos (incluyendo los típicos ‘brisats’), rosados, tintos, espumosos (poco interesantes hasta la fecha) y hasta 4 tipo de vinos de licor (mistela blanca, mistela tinta, rancio y vino dulce natural). El Consejo Regulador remarca también que las particularidades que se pueden apreciar están claramente marcadas por esa mediterraneidad y, fundamentalmente, son: “el predominio de las variedades tradicionales, más expresión en boca que en nariz y destacable persistencia a la cata”.
            Pese a la emergencia de la DO, cuesta separar de la imagen de los vinos de la Terra Alta los precios excesivamente bajos o los graneles. Seguramente, como reconocen algunos elaboradores como Carmen Ferrer (Bàrbara Forés de Gandesa), la DO Terra Alta “debería creer más en sus posibilidades”.
            Según datos del Consejo Regulador, la producción media de la DO Terra Alta se ha situado en los últimos años entorno a los 35 millones de kilos de uva. Pese a ello, en la cosecha del 2012 la producción solo alcanzó los 28 millones de kilos debido a la sequía y a las condiciones tan extremas de temperatura. También este año ha habido mermas de producción a causa del corrimiento de la flor en la variedad mayoritaria, la garnachas (tanto blanca como tinta). Actualmente hay unas 5.500 hectáreas plantadas inscritas en esta DO y 48 elaboradores, de los cuales 39 son embotelladores. Suma unos 1.400 viticultores y el porcentaje de sus exportaciones se sitúa alrededor del 45-50%.            En la Agrícola Sant Josep de Bot, que ha visto en el enoturismo una clara oportunidad, miran al futuro con esperanzadores, aunque lentos, cambios. Al éxito comercial de sus Llàgrimes de Tardor (blanco, tinto y dulces) han sumado este año las 8.000 botellas vendidas en un santiamén de su Clot d’Encís Blanc de Negres 2012. Pese al éxito comercial, esta cooperativa mantendrá la calidad y la producción en la próxima añada. La Agrícola Sant Josep cuentacon hasta 473 hectáreas de viñedos, 120 socios productores y una producción media anual de 3,5 millones de kilos de uva. El último ejercicio lo cerraron con una facturación de 2.192.076,82 euros. En total la sección de la bodega supone el 59,46% del total de facturación. Agrícola Sant Josep se encuentra en pleno proceso de cambio, y actualmente está trabajando para consolidar una estructura y un sistema de gestión profesional que “permita afrontar el futuro con garantías”.
En relación a la DO Terra Alta, el director de márketing de la bodega Agrícola Sant Josep de Bot, Jaume Martí, cree que “nos encontramos en un momento en que el entorno y el mercado empiezan a ser receptivos a nuestro discurso”. Eso sí, Martí entiende que “hace falta que acompañamos esto con productos que dignifiquen el discurso sin complejos (garnacha, mediterraneidad) y sobre todo con una presencia constante en el mercado y los entornos influyentes”. Esto no excluye, añade,  la posibilidad de seguir haciendo vinos para el consumo cotidiano. En este sentido, “hace falta que reforzamos su valor añadido y no renunciar a seguir haciendo primeras calidades ni que sea sin IG (sin DO)”.
            Una de las bodegas emblema y más tradicionales de la DO Terra Alta es Bàrbara Forés. Siguen invirtiendo para ampliar su patrimonio vitícola, principalmente con viejas vides plantadas en vaso, y están apostando de forma decidida por la investigación para seleccionar levaduras autóctonas. En este proyecto, que se desarrolla en el Parc Tecnològic del Vi de Falset (Vitec), están invirtiendo 12.000 euros.  Incluso se están adentrando en la experimentación con ánforas de barro de la zona fabricadas artesanalmente en Miravet para la elaboración de vinos. Próximamente abordarán nuevas plantaciones de la variedad morenillo. Entre el año pasado y el próximo habrán incrementado sus viñedos plantados en 4 hectáreas. También han anunciado una inversión para electrificar parte de sus viñedos y evitar la devastadora acción de los rebecos y jabalíes. Ya disponen de 21 hectáreas de viñedos propios repartidas en 9 fincas. Cerraron el último ejercicio con una producción de 60.000 botellas y una facturación de 270.000 euros, y esperan cerrar este 2013 alcanzando los 300.000.
            Pero en la Terra Alta, que se está abriendo al enoturismo pese a su lejanía geográfica, no todo es viña y vino. También el aceite está protagonizando un salto de calidad. Bàrbara Forés ha elaborado ya sus primeras botellas, aunque aún sin comercializarlas, mientras irrumpen interesantes nuevos proyectos como el de L’Arlequí, una arbequina 100% de Bot (Mas de l'Estanc). Sus responsables afirman que pretenden “mantener la tradición agraria familiar con el triple propósito de preservar el uso agrario de la finca, cultivar el olivo con técnicas respetuosas con el medio ambiente y conseguir un producto auténtico y de calidad”.

Ampli programa d'actes de Jaume Giró i Giró durant el Cavatast


Les caves Jaume Giró i Giró de Sant Sadurní d’Anoia han organitzat un ampli programa d’actes coincidint amb Cavatast (4, 5, i 6 d'octubre), on tindran estand (el número 7). A Juame Giró i Giró s’hi farà, a més, la XXI Trobada de Col·leccionistes de Plaques de Cava de la CPC, de deu del matí a dues de la tarda del 5 d’octubre. També aquest dia inauguraran una exposició col·lectiva de pintures a les seves caves i presentaran, a les cinc de la tarda, el cava col·laboració amb la Biblioteca de Sant Sadurní. Ho amenitzaran amb un tast maridatge teatralizada i amb una actuació artística. El divendres dia 4 i el dissabte 5, a partir de les nou de la nit al Pati de Cal Rei, es  podrá gaudir de la bona música dels 80 i 90 en un ambient exclusiu. A més, tots els dies del Cavatast estarà obert el seu Taller de Tapes al Pati de Cal Rei.

dimarts, 1 octubre de 2013

Tast comentat, comparativa Priorat-Penedès i visita en anglès, tots els primers dissabtes de mes a Mas Blanc


Tots els primers dissabtes de mes, a les onze del matí, s’ofereix al celler Mas Blanc (Pinord) del Priorat un tast comentat amb cinc vins, a més a més d’una visita a les seves instal·lacions. S’explica l’elaboració dels vins i les característiques de la zona del Priorat, i es contrasta amb les de la zona del Penedès on tenen el celler familiar principal. Tot plegat es fa en anglès. El preu de l'activitat és de 15 Euros per persona. S’ofereixen per tastar un blanc del Penedes jove, un vi d’agulla rosat, un vi negre del Penedès jove i dos Priorats de criança.


RESERVES: BODEGAS PINORD, S.A.
Tel (+34) 93 890 30 66
visitespriorat@pinord.es

La segona edició del Concurs Internacional ‘Garnatxes del Món’, el 3 de febrer del 2014 a Perpinyà


La segona edició del Concurs Internacional ‘Garnatxes del Món’ tindrà lloc el 3 de febrer del 2014 a Perpinyà, al Rosselló. El Consell Interprofessional dels Vins del Rosselló va organitzar el primer concurs mundial amb una temàtica exclusiva: les garnatxes del món. Aquesta reeixida primera edició va reunir a set països i a més de 360 vins que van degustar un jurat compost de 80 professionals internacionals. Aquesta competició confirma l’interès per aquesta varietat i es transforma en una cita anual.  Segons l’organització, “aquesta varietat de raïm noble, una de les més conreades al món, es troba a Espanya, França, Itàlia, Grècia, Israel, Algèria, Marroc, Argentina, Sud-àfrica, Austràlia i als Estats Units (especialment a Califòrnia)”. L’objectiu d’aquest segon concurs internacional és reunir els diferents tipus de vins de garnatxa de tot el món i seleccionar-ne els millors. Es tractarà de “fer conèixer i destacar aquests vins per al reconeixement internacional de les millors produccions”.
El concurs està obert a totes les categories de vins: escumosos, vins tranquils, enriquits, dolços naturals, vins de licor. La convocatòria per obtenció de mostres es dur a terme arreu del món ha començat durant aquest mes de setembre. Un jurat d'experts compost per professionals i prescriptors tastarà aquests vins a cegues. Cadascun haurà d’analitzar tres sèries de 6 a 10 vins classificats per color, denominació, anyada i criança. S'atorgaran tres tipus de distincions: Gran Medalla d'Or, Medalla d'Or i Medalla d’Argent. 

Més informació a: www.grenachesdumonde.com/ca

dilluns, 30 setembre de 2013

La Confraria del Cava, protagonista de les Jornades Europees del Patrimoni



Les Jornades Europees del Patrimoni a Subirats 2013 van ser dedicades al poble medieval de Torre-ramona (Subirats), catalogat Bé Cultural d’Interès Nacional (BCIN) i de només una cinquantena d’habitants. Des de fa tres anys, el segon diumenge de cada mes, el Patronat de Turisme de Subirats ve organitzant amb gran acceptació la ruta ‘Torre-ramona: Sorprenent i misteriosa’ per descobrir aquest espai històric envoltat de vinyes. Ahir diumenge es va seguir el mateix itinerari en una edició especial amb motiu d’aquestes jornades amb la participació de més de 70 persones. Es va poder conèixer la Confraria del Cava “i el prestigi internacional dels confrares” a la seva mateixa seu. El Palau Gralla va obrir les seves portes per mostrar la seva història senyorial. L’Església de Sant Joan Sesrovires i el cementiri parroquial, on reposen les víctimes d’un desgraciat accident produït a l’antic pas a nivell, durant els anys 20 del segle passat, va ser el primer misteri per descobri Es va poder admirar una vista panoràmica de tot el nucli envoltat de vinyes al peu del Castell de Subirats.
L’objectiu de l’itinerari és mostrar un dels nuclis medievals més desconeguts del nostre país i al mateix temps amb una història i patrimoni més interessant. L’església de Sant Joan Sesrovires, d’estil romànic i que es data del segle XII, ja existiria des de l’any 917, a la primera documentació escrita sobre Subirats. A L’interior del temple són visibles uns dibuixos i inscripcions el significat del quals se n’ha perdut amb el pas del temps. El Palau Gralla es va construir durant el segle XVI en terrenys que en temps del rei Ferran el Catòlic van passar a possessió de la família Gralla, plena de personatges cabdals en la història de Catalunya. La seva construcció respon a la transformació dels castells en palaus, per tenir més comoditats però també foren fortificats, on fins i tot es conserva en molt bon estat un túnel que arriba més enllà de l’església a uns 4,5 m respecte el nivell del sòl. La Confraria del Cava Sant Sadurní està integrada per 1.500 dames i cavallers confrares, entre els quals es distingeixen especialment els confrares d’honor que han estat investits al llarg de la història d’aquesta entitat, fundada el 1979 i amb seu al centre de Torre-ramona. Aquest edifici només és accessible en comptades ocasions i de la mà d’un dels confrares podrem conèixer com promocionen el cava arreu del món i els racons d’un espai tant antics com el palau i l’església, inclosa una exclusiva mina. Finalment, l’entorn d’on surten diversos camins que travessen les vinyes ofereix imatges que no es poden evitar ser retratades. Torre-ramona és un nucli envoltat de vinyes que cada juliol es escenari del Festival de Música a les Vinyes i compta amb la col·laboració de Família Bori De Fortuny, Confraria del Cava Sant Sadurní i Parròquia de Torre-ramona.
Durant el mes de setembre se celebren arreu d’Europa les Jornades Europees del Patrimoni, una iniciativa del Consell d’Europa per a donar a conèixer als ciutadans el patrimoni cultural i històric del seu territori. A Catalunya han estat els dies 27, 28 i 29 de setembre i es van desenvolupar sota el lema ‘Europa, un patrimoni comú’. A Subirats, s’han celebrat més activitats que també són dins de la proposta actual ‘Viu la Verema a Subirats, Capital de la Vinya’, i on ha destacat el Museu d’Esperanto de Subirats.

'Llavors per al Canvi', a Castellnou de Bages

 
L’Associació Cultural Mare Terra va presentar avui diumenge a Castellnou de Bages el projecte Llavors per al Canvi, una gran trobada de quatre dies “de debat i d’intercanvi en l’àmbit de la recerca d’un nou funcionament social, un nou paradigma, i una nova conciencia”. La trobada, que es farà entre el 21 i el 24 de juny al mateix Castellnou, ja té confirmada la participació de Christian Felber (autor de l’Economia del bé comú), Edward Hugh (l’economista que va predir el col·lapse de l’Eurozona al seu Bloc), l’enginyer industrial Jordi Griera (director de la fundació INEVAL - Institut Empresa i Valors Humans), el Dr. Francisco Barnosell, (metge especialista en la combinació de medicina convencional i les teràpies alternatives), l’horticultor Josep Pàmies o el productor de llavors biològiques Quico Barranco.

Moët & Chandon fitxa Roger Federer



Moët & Chandon ha fitxat per a la seva nova campanya publicitària a Roger Federer com a ambaixador internacional de la maison. “Roger Federer, amb la seva aura de gran triumfador i la seva elegància innata, constitueix l'aliança perfecta per Moët & Chandon, símbol universal de l'èxit mundial i d'un estil etern”, segons ha informat auesta coneguda casa de la Champagne. La nova campanya de publicitat de Moët & Chandon, protagonitzada per Roger Federer i signada per Patrick Demarchelier, es va presentar en l'exclusiu esdeveniment de celebració del 270 aniversari de la maison a Nova York. “No podríem estar més contents d'estar a Nova York per celebrar el 270 aniversari de Moët & Chandon amb el nostre ambaixador Roger Federer, amb qui presentem aquesta nova campanya”, ha manifestat Stéphane Baschiera, president i CEO de Moët & Chandon. “Al llarg dels últims 270 anys, les paraules Moët & Chandon s'han convertit en sinònim de les més venerables tradicions, els més moderns plaers i la més generosa gamma de champagnes per a totes les ocasions. Aquesta nit aixequem la nostra copa per aquells que han contribuït a aquesta formidable herència al llarg dels segles”, ha afegit.

diumenge, 29 setembre de 2013

Vi-franc estrena nova etapa


Vi-franc inicia ara una engrescadora nova etapa, deixant l’esfera blog per a convertir-se en una pàgina web (http://www.vi-franc.com) gràcies a la col·laboració de Marc Martínez. El canvi de plataforma no significarà, en cap cas, un canvi de filosofia o estil. Després d’un postgrau periodístic que vaig fer a la Universitat Autònoma de Barcelona, del qual va néixer el meu primer blog, vaig decidir tornar a la l’esfera blog el maig del 2009. Des d'aleshores, Vi-franc no ha deixat de guanyar seguidors. En el primer post, penjat el 12 de maig del 2009, explicava:

Després d'uns anys retorno a l'esfera blog a causa d'un virus que avui mateix, tot dinant, m'ha inoculat la Gemma Urgell, la responsable de comunicació de l'Incavi. Enceto aquesta nova etapa amb la voluntat de parlar obertament sobre el món del vi (per això el meu blog parla de franquesa, tot jugant amb el meu cognom, que prové dels territoris francs). Pretenc parlar, principalment, del vi de casa nostra, i compartir amb la blogosfera informacions, descobertes, inquietuds i neguits. No es pot viure al marge de les noves tecnologies al segle XXI i, com diu la Gemma Urgell, cal obrir-se a les noves possibilitats que ens permeten interactuar amb els nostres lectors.

Aquell primer any només vaig penjar 86 post. El 2010 la xifra ja es va disparar, fins arribar als 432 post. Amb l’ajuda de les xarxes socials (Facebook i Twitter principalment), amb el boca-orella, amb els concursos i premis i amb una major producció i constància, el meu blog ha viscut una explosió des del 2011 que em sorprèn fins i tot a mi mateix. El 2011 el vaig tancar amb 682 post (amb una mitjana de gairebé dos post diaris) i el 2012 vaig arribar a penjar 1.570 post. Aquest 2013 ja l’he començat amb rècords. Més de 100.000 persones van visitar l’any passat Vi-franc, un blog que ha sumat més de 364.000 visites. A les xarxes socials el creixement també ha estat força espectacular. A Facebook ja sumo més de 1.300 seguidors, i a Twitter més de 1.200. Fins ahir diumenge, aquest any he penjat ja 1.603 post. Encara no m'ho acabo de creure.
Amb el bloc vaig ser finalista el 2010, el 2012 i aquest any dels Premis Blogs Catalunya. La primera participació en els Premis Blogs Catalunya va donar el primer gran impuls al meu blog pel que fa al nombre d’entrades. El 2012, a més, Vi-franc va rebre una menció especial per part del jurat de la tercera edició del Concurs BlocDOCat al millor blog vitivinícola català, per considerar-lo “tota una referència informativa del sector”.

M’acompanyeu en aquest nou viatge?

Cotxes de luxe i vins es revaloritzen


La consultora Knight Frank, en el seu Informe sobre patrimonis, recull la pujada continuada dels preus dels cotxes clàssics i parla de repunt en la rendibilitat que aporta als inversors els vins, segons ha informat El País. Aquests, juntament amb mobles i altres objectes com a art, segells o monedes han revaloritzat en un 7% l'índex d'inversions de luxe KFLI entre juny de 2012 i juny de 2013.

Pelegrí: "negociada la PAC, ens hem de posar a treballar per a reforçar el nostre teixit productiu amb la recerca, la innovació, i la internacionalització del sector"

El conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural, Josep Maria Pelegrí, acompanyat de l'alcalde de Lleida, Angel Ros, el president de la Cambra de Comerç, Joan Simó, el president de la Diputacio de Lleida, Joan Reñé, el director general d’Alimentació, Qualitat i Indústries Agroalimentàries, Domènec Vila, així com del director dels Serveis Territorials del Departament a Lleida, Jaume Fabà, ha presidit, aquesta tarda, a Lleida, la cloenda de la 59a Fira Agrària de Sant Miquel i del 28è Eurofruit, Fira Professional de Proveïdors de la Indústria Fructícola. Josep Maria Pelegrí ha obert la seva intervenció destacant l’èxit assolit, un any més, en aquesta edició de la fira i del renovat Saló Eurofruit, i agraint l’esforç de tot l’equip organitzador, els ponents i tots els assistents que s’han fet seu aquest certamen i els ha instat “a continuar apostant per l’excel·lència per a ser competitius i generar oportunitats, i a emprendre perquè l’emprenedor, l’empresa, és clau i fa societat; per això hem d’enfortir la cultura empresarial”.
El conseller també ha fet una valoració de la fira i s’ha referit a la nova Política Agrària Comuna (PAC), sobre la qual ha recordat que “hem negociat i ara estem negociant la seva lletra petita, i ho hem fet conjuntament amb tot el sector, però ja vàreu sentir al ministre: a Madrid manen les majories. I això vol dir que tot s’aprova amb les discrepàncies dels de sempre, tot l’Estat vota i la majoria és clara, és una. Però no per això deixarem d’insistir”. En aquest punt, Josep Maria Pelegrí ha remarcat que “ens cal lluitar per una PAC més adaptada a realitat catalana, que ens beneficiï més i potenciï el sector agroindustrial; i les nostres demandes passen per assegurar-nos que els pagaments directes es destinen a l'agricultura i a les ramaderies realment actives, per incorporar el sector de fruites i hortalisses i vinya, per aconseguir un suport per a aquells sectors que poden quedar afectats pel nou model com el ramader de boví, oví i cabrum amb poca o cap base territorial, o cultius com la fruita seca, l'olivera i l'arròs. Cal fer-ho perquè és convenient, necessari i just. El sector ha fer un gran esforç per produir des de la màxima qualitat, per ser més competitiu i més internacional”. Pelegrí també ha insistit que Catalunya necessita una distribució dels ajuts més justa, ha recordat la pèrdua del 31% del FEADER al període 2007-2013, i ha afegit que “ens juguem l’esquema de suport financer al sector dels pròxims set anys, no tot pot quedar igual, els temps i les realitats canvien. Aquestes són dues de les nostres línies vermelles d’una PAC que preocupa al sector i a mi, estem perdent una oportunitat, Catalunya entén que hi pot haver un model diferent i necessitem el suport de tothom”. El conseller ha recordat que, a l’octubre, el Departament avançarà el 50% del pagament directe de la PAC, que suposarà 135M€ a Catalunya, 64,6M€ dels quals a Lleida.
Josep Maria Pelegrí també ha constatat que tot i que encara s’està en una fase de rescissió, comencem a tenir indicadors que ens diuen que si continuem fent les coses així, tirarem endavant; indicadors com que la inversió estrangera a Catalunya, segons dades del Ministeri d’Economia, va augmentar un 42% el primer semestre de l’any fins a rebre 1.666 M€ en inversions, i que posen de manifest  els capitals internacionals retornen a Europa i a Catalunya”. La internacionalització és un altre indicador d’oportunitats per al sector, ha destacat Pelegrí, com ho prova el fet que només l’any 2012 el cens d’empreses exportadores va créixer en 2.732 companyies fins a 46.000 grups exportadors, i va ser el segon exercici consecutiu en què els mercats internacionals van guanyar terreny a l’Estat com a principal client de les nostres empreses.
El 54,3% de les vendes a l’exterior va superar el 45,7% de les que es van quedar al mercat estatal. I en el sector agroalimentari el salt qualitatiu i quantitatiu encara ha estat més gran fins al punt que, l’any passat, les empreses agroalimentàries catalanes van exportar per un valor de 7.914 M€, un 14,5% més que el 2011 i un 45% més que el 2009. De fet, va ser un dels sectors exportadors més dinàmics de la indústria catalana. A més, la taxa de cobertura, que és el percentatge d'importacions que es poden pagar amb les exportacions, s'ha incrementat en un 40,25% del 2005 al 2012, i el 2013 gairebé es troba en un punt d'equilibri. Josep Maria Pelegrí ha afegit que, d’una banda, a mesura que els països emergents han guanyat riquesa, les empreses estan optant per tornar la producció industrial a Catalunya i, de l’altra, davant de la falta d’expectatives o d’oportunitats en altres sectors i la més que evident resistència del sector agroindustrial, “som la indústria manufacturera catalana més gran en valors d’ocupació (75.000 treballadors), xifra de negoci (23.880 M€) i  valor afegit brut (VAB a preus corrents 4.160 M€)L'evolució del PIB agrari en el segon trimestre de 2013 indica que el sector torna a créixer després d'una fase depressiva, una xifra molt positiva. A  més, el nostre sector és menys depenent dels ajuts. El pes de les subvencions en la renda agrària a Catalunya oscil·la, segons anys, entre el 16 i el 20%, i en el conjunt de l'Estat se situa en el 30%. “Tot plegat ha fet que molts tornin a mirar una altra vegada l’agricultura i descobreixin l’important clúster agroalimentari que s’assenta principalment en la demarcació de Lleida i la seva ciutat”, ha reiterat Pelegrí. Val a dir, recorda la Generalitat, que enguany a Catalunya s’han triplicat les sol·licituds d’ajudes, en relació amb cinc anys enrere, per a noves incorporacions al camp.
A més, com ha apuntat, la tendència a nivell internacional fa pensar que “la nostra fortalesa té futur: amb una població mundial que s’incrementa per sobre de l’oferta i uns preus que, segons la FAO, no han parat de créixer. Tendències com aquestes comportaran probablement un progressiu interès per a recuperar velles terres agrícoles, que des de l’administració seria convenient regular i facilitar. De moment, a principis del 2014 portarem al Parlament l’Avantprojecte de llei del sòl agrari, que pretén protegir l’espai agrari de Catalunya per evitar que sigui destinat a altres usos”. No obstant això, Josep Maria Pelegrí manté que “el marge de millora encara és molt gran i hem de treballar en molts aspectes. De fet, ara, un cop negociada la PAC, ens hem de posar a treballar per a reforçar el nostre teixit productiu amb la recerca i la innovació, i per a dedicar-nos a internacionalitzar el nostre sector”, que seran les dues grans prioritats de la Comissió Europea, com li va apuntar a principis de mes el comissari europeu d’agricultura i desenvolupament rural, Dacian Ciolos. Pel que fa a la necessitat de reforçar el nostre teixit industrial amb la recerca i la innovació, Pelegrí ha insistit quel’agricultura del coneixement és una prioritat del Departament i seva personal perquè “la innovació ens dóna valor afegit, ens ajuda a diferenciar-nos, a ser més competitius, a reduir costos i processos, a consolidar tant com sigui possible el mercat interior i obrir-nos als mercats exteriors, en definitiva, a fer més viables les nostres empreses. En la I+D+i hi tenim el futur, per això ha d’entrar en els core values de les nostres empreses”. En aquesta línia, el conseller ha indicat que “tenim moltes infraestructures i molts instruments que ens poden ajudar, i que formen part d’una mateixa estratègia, d’un mateix marc, que és el Pla de Recerca, un pla governamental liderat pel DAAM. Es tracta d’identificar els principals reptes de futur en matèria de generació de coneixement i foment de la innovació, linear tots els agents del sistema (recerca, formació, transferència, internacionalització i teixit empresarial) cap als objectius identificats; i per a fer-ho instruments diversos com l’IRTA, Fruitcentre, Agrotecnio, les ECA’s, SmartFruit Congress, la presidència de l’Assemblea de les Regions Europees productores de Fruites, Llegums i Hortalisses (AREFLH) que ostenta i on una línia de treball principal és la innovació, a més de la gran quantitat de recursos que la UE destinarà a investigacions en l’àmbit alimentari en el període 2014-2020. Hem d’incorporar-nos en aquests projectes de cooperació”.
A més, Josep Maria Pelegrí ha remarcat que cal potenciar el salt de les universitats a les empreses, on la transferència de coneixement de les unes a les altres hauria de ser més natural, fluid i constant; i també recuperar la inversió estratègica, apostar pels elements d'inversió que no només ajuden a ser competitius sinó que tenen un retorn molt ràpid”. D’altra banda, Pelegrí també ha incidit en la necessitat d’internacionalitzar el sector agroalimentari, d’obrir mercats, que és una altra prioritat absoluta, i en què per a fer-ho “ens cal i volem el suport i l’ajut de totes les organitzacions empresarials i, especialment, el de les cambres de comerç”; i en aquest sentit ha destacat el paper de suport que sempre han desenvolupat aquestes per a potenciar l’exportació de l’economia, i la Jornada “La internacionalització del sector agroalimentari” i la missió comercial inversa que es realitzarà la setmana vinent, a Lleida. “Tenim grans actius que ens ajuden a obtenir més simpaties i són uns grans abanderats de la nostra manera de ser i de fer, com són: la nostra gastronomia i els nostres cuiners, etc”, ha assenyalat el conseller per a continuació incidir en dos aspectes: alinear-se amb el Pla d’internacionalització del sector agraolimentari dirigit a tercers països que està fent la Comissió Europea (CE), i més concentració empresarial.
Així, el conseller ha explicat que CE està elaborant un pla d’internacionalització del sector agroalimentari dirigit a tercers països, una iniciativa a la qual s’ha d’estar molt atent i treballar amb visió de futur ja que “són moltes les oportunitats que generen els tercers països, les economies emergents i, precisament durant l’últim any, hem vist com diferents sectors agroalimentaris emprenien amb èxit aquests nous destins, com per exemple l’oli de l’oliva en països com Xina, Japó, Brasil o Rússia”. Només en el primer semestre de l’any, s’ha exportat més de 10.000 Tn d’oli d’oliva espanyol a lXina i Japó, el que suposa un creixement sobre el mateix període de l’any anterior del 27,5% Xina i del 25% Japó, mercat en què, a més, el valor ha augmentat un 48,2%. I el paraguaio arribava aquest agost per primera vegada a Colòmbia, i es ven en establiments d’alta gama, adreçats a una població amb alt poder adquisitiu;  les exportacions de poma a països tercers van arribar a les 33.075 Tn l’any passat i les de pera a les 41.410.
Josep Maria Pelegrí ha recordat que el sector fructícola ha demanat al Ministeri agilitzar les negociacions per a l’obertura de nous mercats als EUA, Mèxic i Índia, que actualment estan tancats a l’exportació de poma i pera; o a Israel, on no existeixen barreres per a aquestes fruites però sí a préssecs i a nectarines. “Ara, amb el futur nou pla europeu, ens toca alinear-nos als seus objectius tant per poder captar els fons com per poder introduir els nostres interessos. En aquest sentit, hi tenim molt de guanyat, especialment en el sector hortofructícola. La Comissió ha demanat a l’AREFLH que li enviï les propostes que tenim en aquest àmbit, una gran notícia per al sector i sobre la qual hem de treballar plegats i de valent”, ha afirmat Pelegrí, qui ha recordat que “el DAAM està treballant en un Pla d’Internacionalització, per a ajustar-ho tot en un mateix marc integrador, útil i col·laboratiu. Cal ser conscients que per a què els nostres productes tinguin una millor capacitat d’entrada a països tercers cal donar-los-hi un valor afegit. Les sinèrgies entre innovació i internacionalització són molt estretes”. 
I quant a la necessitat de major concentració empresarial, el conseller sosté que amb la nova PAC cal incidir-hi molt més, i és que la concentració contribueix tant a l’ordenació del sector, a la reducció dels desequilibris de la cadena, a la viabilitat de les empreses, i a arribar a aquells mercats on sols mai no s’hi arribaria. Per aquest motiu, la CE –com ha afegit- també té la voluntat política de donar majors recursos per a les organitzacions de productors (OP’s), a les Associacions d’Organitzacions de productors (AOP’s), i a les OPFH. “Aquí encara tenim molt a fer: Les 642 OPFH a l’Estat representen només el 32% de l’oferta espanyola en fruites i hortalisses respecte a l’oferta productiva total mentre que al contrari, a Irlanda, el 80%; a Holanda, el 98%, i a Bèlgica, el 100% de l’oferta està a les mans de les OPFH. A Catalunya, l’oferta d’OPFH és una mica més elevada i rondarà els valors d’entre el 40% i el 50%”, ha afegit. A més, Josep Maria Pelegrí ha indicat que els agricultors catalans deixen de percebre uns 15M€ de la UE per al desenvolupament de programes operatius, en no estar integrats en OPFHs, i que “l’alternativa a no agrupar-se ens portarà inevitablement a un aïllament progressiu en un món globalitzat, on el petit només podrà sobreviure si opta per un producte exclusiu o per una innovació que no tingui la majoria,... situacions que es poden comptar amb els dits d’una mà.Necessitem organitzacions més grans i més fortes, que aglutinin molta superfície i/o molta producció, i que creïn col·laboracions i vincles a nivell comercial amb les altres OP i AOP europees, especialment dels nous països incorporats a la UE. I vull destacar el Pla marc del Cooperativisme, que estem fent conjuntament amb la FCAC”. En aquest punt, Pelegrí ha fet una reflexió sobre els programes operatius i, en concret, l’ajut a les retirades, i ha afirmat que a fi d’estabilitzar els mercats i mantenir un nivell de rendibilitat pels agricultors, la UE subvenciona la retirada de fruites i hortalisses si es destinen a altres usos al marge del mercat, entre ells, i el més important, l’ajut humanitari a través de les organitzacions caritatives (Banc dels Aliments, Creu Roja,...) . “A dia d’avui no estem aprofitant suficientment aquesta línia i això és molt important en temps com l’actual, i en la lluita contra l’exclusió i la pobresa. No és fruit de la falta de voluntat del sector sinó de coneixement. Dins dels programes operatius es pot fer moltes coses amb fons finançats per la UE que actualment no s’estan utilitzant prou”, ha afirmat el conseller apuntant la necessitat d’assessorament. El DAAM té registrades 95 entitats d’assessorament agrari a tot Catalunya que disposen de 169 oficines obertes al públic, amb 289 tècnics al servei de l’empresa agrària. Josep Maria Pelegrí també ha remarcat que, d’altra banda, la concentració també ajuda a l’equilibri de la cadena i ha afirmat que “el Ministre us va parlar de la llei de la cadena agroalimentària, nosaltres som més partidaris de la col·laboració público-privada, de donar més marge als agents per a què es trobin, consensuïn i arribin a acords que a la ingerència institucional, i ja fa dos anys vam crear el Codi de Bones Pràctiques comercials en la cadena alimentària, pel qual agents de la cadena de producció, de la indústria i de la gran distribució es comprometen a millorar les pràctiques comercials, la traçabilitat, el desenvolupament tecnològic i la percepció del consumidor. I ara Europa han signat el mateix, amb les principals associacions del sector: Food and Drink Europe (fabricants d’aliments i begudes), AIM (fabricants de productes amb marca ), COPA-COGEGA (productors, agrupa UP), etcètera”.
El conseller ha volgut cloure la seva intervenció fent palès que “Catalunya, i molt especialment Lleida, tenen un vincle amb la seva agricultura, que ha donat forma al nostre paisatge, ha donat part dels seus valors i contribueix significativament a la nostra economia, és un actiu important per al país, clau i de futur, que entre tots hem de fer encara més fort i pròsper”, i “el compromís del Govern a facilitar el marc per tal de crear una societat més business friendly, un entorn amic dels negocis, que permeti a les nostres empreses adaptar-se millor als desafiaments dels segle XXI”.

La joventut de El Pájaro Rojo


Divendres passat, al nou restaurant que Miquel Sòria ha obert a Vilafranca del Penedès vaig dinar un excel·lent menú degustació de preu ajustadíssim regat amb un vi de mencía jove però interessant, El Pájaro Rojo 2012. És un vi d’anada i tornada, que va evolucionant a la copa, i va desconcertant. Primer apareixen notes de reducció intenses, per anar deixant pas, a mesura que remenes la copa, a fruitetes, notes torradetes i caramel. És un vi rodonet, amb bona concentració i que respira joventut per tot arreu. Potser millor decantar-lo i evitar sorpreses reductives.
El celler que l'elabora, Losada Vinos de Finca, es defineix com “un projecte innovador al Bierzo, el fonament del qual és la viticultura i la interpretació del terrer bercià. Situat a la finca Losada, a mig camí entre Cacabelos i Villafranca, en l'alt de Pieros, el nucli vitícola més tradicional, el seu repte és l'elecció de parcel·les localitzades, en municipis propers a la ubicació de la finca Losada, de sòls argilencs, on la mencía expressa vins equilibrats de profund color i agradable acidesa. Afegeixen que “busquem elaborar sense presses, observant i interpretant la varietat en cadascuna de les parcel·les, seguint una elaboració tradicional i una utilització subtil de la barrica, que doni protagonisme al terrer”. L’enòleg és Amancio Fernández Gómez (París, 1972).
A continuació us adjunto la fitxa de El Pájaro Rojo facilitada per Losada Vinos de Finca.

EL PAJARO ROJO
Fresco y afrutado
Elaborado a partir de la variedad mencía procedente de cepas viejas entre 30 y 40 años, seleccionada de las zonas más frescas, buscando un vino juvenil, afrutado, que muestre la variedad y el terruño en su máxima esencia. Elaboración tradicional resaltando las sensaciones afrutadas y frescas propias del varietal.
Rendimiento: 5.000 kg/ha
CRIANZA Y EMBOTELLADO
Fermentación maloláctica en barrica. Maceración de 7 días, 28º temperatura de fermentación.

Crianza: 4 meses en depósito de acero inoxidable sobre sus lías.

Bodegas Julián Chivite, demà al ‘Rendez-vous’ del Bar à Vins Moritz

El “bo i millor” de les Bodegas Julián Chivite de Navarra es podrá tastar demà dilluns, al ‘Rendez-vous’ del Bar à Vins Moritz. L’enòloga Marta López proposarà un recorregut per la gran tradició vinícola de la casa, que treballa les vinyes des del 1647. Professionals i aficionats podran assistir de forma gratuïta a les tres hores que durarà aquesta sessió. Els ‘Rendez-vous’ es tracten d’unes sessions que serveixen com a punt de trobada entre professionals i aficionats del món del vi. És “ una excusa ideal per tastar, xerrar, intercanviar punts de vista i conèixer de primera mà els nostres convidats setmanals”. Un cop finalitzada la trobada podreu gaudir d'un sopar elaborat especialment per a l'ocasió per l'equip del xef Jordi Vilà i amb la companyia de Marta López. L’acte es farà de les sis de la tarda a les nou de la nit. L’accés és gratuït i no cal reservar. El preu del sopar és de 29 euros.

Resultats discrets per als vins catalans als Zarcillo

A l’Academia de Caballería de Valladolid es van lliurar divendres passat, 27 de setembre, els premis del concurs internacional Zarzillo. Els vins catalans no han aconseguit triomfar del tot. De fet, no han aconseguit cap ‘Gran Zarcillo d'Or’, i només dos ‘Zarcillo d'Or’: LaFou Els Amelers 2012 (DO Terra Alta) i el cava Mont-Ferrant Blanes Nature 2007.
 En canvi, sí que hi ha hagut més premis en la categoria ‘Zarzillo de Plata’, fins a 13. En aquesta darrera categoria els caves són els que més han triomfat: 1+1=3 Cava Brut Nature Especial Gran Reserva 2007, Cava Giró Ribot Avant, Cava Jaume Serra Chardonnay 2008, Cava Paul Cheneau Brut Lady of Spain de Giró Ribot i Jaume Giro i Giró Premium Gran Reserva Brut Nature 2006. També s’han endut un ‘Zarcillo de plata’ LaFou 2010 i LaFou de Batea 2008 (DO Terra Alta), el xarel·lo Gisele 2011 d’Heretat Mas Tinell (DO Penedès), el també xarel·lo Creu de Lavit-Segura Viudas 2012 (DO Penedès) i tres vins del Penedès d’Albet i Noya: Albet i Noya, Chardonnay Col·lecció 2011, Albet i Noya, Reserva Marti  2007 i Albet i Noya, Syrah Col·lecció  2009. També hi ha hagut un vi català sense DO que s’ha endut un ‘Zarcillo de Plata’: Eccomi Tinto Super Premium 2009, del celler EccociWine de Sant Martí Vell (Girona). Així mateix, el Grup Codorníu s’ha endut un ‘Zarcillo d’Or’ per un dels seus vins de la Rioja (Ederra Reserva 2008) i dos ‘Zarcillo de Plata’ per a dos vins que elabora a la Ribera del Duero: Legaris Crianza 2010 i Legaris Roble 2011.

Del 21 al 24 de maig, el jurat dels Premis Zarcillo 2013, compost per 83 professionals relacionats amb la viticultura i l'enologia com enòlegs, sumillers, periodistes especialitzats, o compradors internacionals, van tastar les 1.819 mostres pertanyents a 469 cellers presentats a les diferents categories d'aquest concurs, establertes en el seu Reglament. És una quantitat de mostres que, segons l’organització, han situat als Zarcillo com el cinquè concurs internacional quant al nombre de mostres i el primer d'àmbit nacional, dels reconeguts per l'Oficina Internacional de la Vinya i el Vi (OIV), organisme internacional que patrocina i supervisa els premis. En aquesta edició, el jurat ha concedit 14 ‘Gran Zarcillo d'Or’, 118 ‘Zarcillo d'Or’ i 318 ‘Zarcillo de Plata’. Segurament massa premis.

Catalunya és líder estatal en operadors que elaboren, importen i comercialitzen aliments ecològics


Catalunya és líder estatal en operadors que elaboren, importen i comercialitzen aliments ecològics. Es manté com la tercera comunitat en superfície ecològica pel que fa a explotacions ramaderes amb un 9,3% del total estatal, i segona en activitats industrials amb un 11,4% El conseller Josep Maria Pelegrí valora positivament aquestes dades i destaca “la gran interrelació entre les produccions agrícoles i ramaderes i les indústries de la transformació d’aliments ecològics, tret característic del sector ecològic català, que el fa continuar sent capdavanter a l’Estat”. Les  dades de l’agricultura ecològica a Espanya corresponents a l'any 2012, publicades pel Ministeri d'Agricultura, Alimentació i Medi Ambient, confirmen el lideratge català en la indústria ecològica de l’Estat. Catalunya es manté com una de les comunitats que té més diversificada l’activitat secundària i terciària en el sector de l’alimentació bio. El conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural, Josep Maria Pelegrí, remarca “el gran creixement que ha experimentat la producció agrària ecològica en els darrers deu anys” i associa aquest augment a “l’empenta del sector i l’aposta del Govern per l’alimentació de qualitat, respectuosa amb el medi ambient i sostenible”.
Pel que fa a operadors registrats per activitat, és a dir, productors vegetals, ramaders, elaboradors, importadors i comercialitzadors, Catalunya va continuar com la cinquena Comunitat Autònoma l’any 2012, amb un total de 2.481 operadors (el 7,2% del total estatal), superada per Andalusia (10.316, 30,1%), Castella-La-Manxa (7.238, 21,11%), Extremadura (3.231, 9,43%) i Múrcia (2.525, 7,37%). Catalunya, però, es manté líder en elaboradors amb 668 operadors (23,9% del total estatal), seguida d'Andalusia (435, 15,6%) i Comunitat Valenciana (337, 12,1%); passar a ser primera en comercialitzadors amb un total de 206 operadors (26,5% del total estatal), seguida d’Astúries (133, 17,1%) i d’Andalusia (102, 13,1%); i també és la comunitat amb més importadors, amb un total de 41 operadors (36,9% del total estatal), pels 23 (20,7%) de Comunitat Valenciana o els 19 (17,1%) d’Andalusia.
Segons els nous requisits d’Eurostat, que utilitza una metodologia que no comptabilitza determinats usos de la terra, les xifres de superfície ecològica en relació a l’any anterior han disminuït, però no són comparables. Si es compara amb l’any anterior no consideren aquests altres cultius, la superfície a Catalunya ha crescut un 1,7%. Així doncs, l’any 2012 Catalunya va dedicar 77.401 Ha a superfície ecològica (4,86% del total estatal), consolidant la tercera posició després d'Andalusia (785.674Ha, 49,31%) i Castella-La-Manxa (297.139Ha, 18,65%). Catalunya destaca com a segona Comunitat Autònoma en superfície de prats, pastures i farratges i de bosc i recol·lecció silvestre. Per cultius, Catalunya és quarta en els conreus de la vinya (5.625Ha) i les oliveres (4.638Ha). L'any 2011, Catalunya va continuar destacada en nombre d'explotacions ramaderes amb un total de 581 (9,3% del total estatal), segona en el rànquing, després d'Andalusia (3.794 explotacions, 60,58%). És primera en avicultura de carn (32 explotacions, 25,8% del total estatal), i segona en vaquí de carn (325, 10,8%), cabrum de carn (65, 12,6%) i equí (43, 18,5%). Pel que fa a caps de bestiar, Catalunya és segona en vaquí (23.706 caps, 14,8%), i en avicultura (45.889 caps, 23,2%), i tercera en cabrum (4.208 caps, 7,5%).

Per segon any consecutiu, Catalunya es manté com la segona Comunitat Autònoma amb més activitats industrials relacionades amb la producció vegetal (617 activitats) i animal (167), comptant amb el 17,65% de tot l’Estat. Només Andalusia, amb un 28,14% de les activitats industrials, supera Catalunya.

La Verema de Cine de Jean Leon i un déu per al pa amb tomàquet, avui a La Vanguardia


A les pàgines de la secció Gent de l'edició d'avui diumenge de La Vanguardia signo la crònica de la celebració ahir a Jean Leon de la Verema de Cine amb una vintena d'actors catalans. Què en penseu que el pa amb tomàquet tingui un déu?

Uvas y ¡acción!


RAMON FRANCÀS
Torrelavit
  
Un buen número de actores catalanes cambiaron ayer los platós por las viñas del Penedès para participar en una animada Vendimia de Cine, en Jean Leon. En su 50 aniversario, esta histórica bodega de Torrelavit reunió a Montse Guallar, Pep Cruz, Jordi Costa, Nausicaa Bonnin, Rosa Andreu. También participó el director, Dani de la Orden, y buena parte del elenco de 'Barcelona Nit d'estiu': Francesc Colomer, Peter Vives, Miki Esparbé, Bernat Saumell, Alba Ribas, Joan Dausà, Kike Maillo y Laura Yuste. Vendimiaron la variedad de uva merlot de la finca de Viña Palau, plantada en 1992, y compitieron enconadamente entre ellos en un singular concurso de pisadores de uva. Francesc Colomer, Nausicaa Bonnin, Peter Vives y Miki Esparbé se impusieron de forma ajustada obteniendo hasta 30 litros de dulce mosto. 
               Pep Cruz, que destacó la mediterraneidad del vino y sus divinidades -lamentó que no haya un dios del pan con tomate-, reveló que la de ayer era su primera vendimia, aunque de joven sí trabajó recolectando manzanas. En cambio, Rosa Andreu si vendimió de joven en Les Pobles, cerca de Santes Creus. Para Francesc Colomer la experiencia "no podía ser más divertida" y celebró que el cine catalán y el gran vino catalán "vayan de la mano". El director técnico de Jean Leon, Xavier Rubires, recordó que "de una mala uva no se puede hacer un gran vino".