Álvaro Palacios acaba de treure al mercat un sedós i fruitós negre del 2007, centrat en les varietats carinyena i garnatxa amb un toc de cabernet sauvignon i syrah. És un vi fàcil, amb una criança en fusta de roure francès de només vuit mesos, ideal per a consumir mentre conserva la seva rodona joventut. En aquesta primera anyada han elaborat la molt respectable xifra de 200.000 ampolles a un PVP certament ajustat: entre els 12 i els 14 euros.
El vaig tastar al Clap de Ceps de Tarragona, la botiga del carrer Merceria, al costat de la Catedral, i em va agradar molt. Suposo que si l'hagués tastat a cegues l'hauria identificat amb un Montsant, perquè el vaig trobariner i fruitós, més que mineral.
ResponElimina