dimecres, 31 d’octubre de 2012

48 films a un MOST – Penedès Festival Internacional de Cinema del Vi i el Cava farcit d'activitats



Arriba la segona edició del MOST – Penedès Festival Internacional de Cinema del Vi i el Cava, del 8 a l’11 de novembre de 2012 en diferents espais de Vilafranca del Penedès (Vinseum, Casal, Cal Bolet i Kubrick) i de la resta de la comarca (Moja, La Ràpita, Sant Sadurní i Espiells). El festival, que es va presentar ahir, recull la millor producció audiovisual internacional relacionada amb la cultura de la vinya, del vi i del cava dins la secció oficial Collita 2012 amb un total de 14 films a competició, molts d’ells inèdits al nostre país i que aporten un discurs audiovisual molt interessant al món de l'enologia. Es podran veure treballs de totes les vessants: documental, narrativa, artística, pedagògica, turística, científica, promocional...). El Most és l'acte principal que se celebrarà al Penedès amb motiu del Dia Europeu de l’Enoturisme (11 de novembre) i organitza tot un seguit d’actes paral·lels que envolten el festival, com la celebració de la segona edició de Vins&Blogs, un dinar enocinèfil al restaurant El Cigró d'Or o la projecció del film El vino y el clima, un documental sobre com afecta el canvi climàtic a les collites i paisatges vinícoles. La segona edició se celebra del 8 a l’11 de novembre al recent inaugurat VINSEUM (Museu de les Cultures del Vi de Catalunya) de Vilafranca, a diferents cinemes de la capital penedesenca i en altres espais de la comarca amb l’objectiu d’escampar el festival per tot el territori. Es projectaran un total de 48 films (llargmetratges i curtmetratges), dividits en diferents seccions: Collita 2012, Gran Reserva, la Mostra de Curtmetratges i el MINI MOST, una de les novetats d’aquest any del festival, sessions de curtmetratges dirigides al públic infantil i familiar.

Entre les propostes de COLLITA 2012 es podran veure Grenouille d'hiver, un curtmetratge amb Gerard Depardieu, una emotiva història on l’actor combina les seves dues grans passions, el cinema i el vi; el també curtmetratge Sumiller de David Vilaplana, que amb molt d’humor s’endinsa dins els tasts de vins a domicili, Escaping Robert Parker, del director Ed Burley, un treball valent i fresc que ha captivat gent del cinema com Francis Ford Coppola (un reconegut amant del vins) que s'endinsa en el misteri de saber com Parker ha arribat a convertir-se en la personalitat més influent i poderosa entre els professionals del vi de tot el món i si es pot escapar de la seva  influència; el film Interior de paisatge, un treball fascinant d’Elisenda Trilla coproduït per Setmàgic Audiovisual i TV3 que ens acosta a la posada en valor d'una idea de paisatge (El Priorat) per reescriure una realitat; el documental Isola, là dove si parla la lingua di Bacco, una mirada singular i poètica a Isola, una vinoteca llegendària de la ciutat de Milà que des del 1896 acull artistes, curiosos i gent del carrer; el documental L'esprit du vin, le réveil des terroirs, un documental que aposta per els vins naturals en un moment en què els vins ecològics i biodinàmics estan al centre de debat enològic; el documental Para las mesas de los reyes y los altares de los dioses, un peculiar recorregut per La Rioja a través de varis el·laboradors i protagonistes; Cellers que dansen: Aman, una proposta d’Àlex Font que dins de "Cellers que dansen", utilitza la videodansa per fer una reflexió abstracta i suggerent sobre els processos de creació del vi a traves de l'element comú que té amb l'esser humà, l'aigua; Cavasfera, de Jordi Canchales que narra la particular visió del Penedès de Pere Guilera; i treballs corporatius fantàstics com Diario de Viña 2012 de Segura Viudas, l’original treball Amor Rosa del celler Berdié, Caves Llopart 125 aniversari on es narra els 125 anys d’aquestes caves emblemàtiques i Serres del Priorat (Wine Credits), una manera dinàmica i entenedora d'explicar la història d'aquest vi mitjançant el llenguatge animat i en tot just un minut.
    La majoria de les projeccions de Collita 2012 seran presentades pels propis realitzadors. Així,  es tindrà l'ocasió de parlar amb l'italiana Elena Gugliuzza (Isola, là dove si parla la lingua di Bacco), Cesc Garsot (Caves Llopart), Joan Guasch (Diario de Viña 2012), el francès Sébastien Duveau (Le rêve de Laura), Àlex Font (Amor Rosa), el francès Slony Sow (Grenouille d'hiver), David Vilaplana (Sumiller) i Suso Cirajas (Serres del Priorat), entre altres. La secció GRAN RESERVA presenta grans pel·lícules que s’estrenaran properament i que venen avalades per la seva trajectòria als grans festivals de cinema. Aquesta secció atorga al festival personalitat cinematogràfica per apropar el festival al gran públic, i té com a particularitat que les sessions aniran acompanyades d’un maridatge de vi i/o cava i acompanyats de formatges Xerigots afins a cada vi. L'objectiu de Gran Reserva és que "cada sessió de cinema es converteixi en un esdeveniment i en una celebració".
    Enguany es projectaran El chef, la receta de la felicidad, una comèdia de Daniel Cohen amb Jean Reno, Michaël Youn y Santiago Segura que narra la història del xef estrella  Alexandre Vauclair que no s'entén amb la nova direcció de l'empresa propietària del seu restaurant i com intenta ser creatiu dins les noves directrius; el documental  A Film about Kids and Music. Sant Andreu Jazz Band de Ramon Tort que s’endinsa dins de La Sant Andreu Jazz Band dirigida per Joan Chamorro que va donar a conèixer a l’Andrea Mottis, una big band que reuneix nens i nenes d’entre 6 i 18 anys d’edat al voltant d’un repertori de jazz clàssic ple de swing, i que s’ha posat el públic a la butxaca i ha omplert els auditoris més importants de dins i fora de Catalunya. Aquesta projecció tindrà lloc el dissabte 10 de novembre a les 22h i comptarà amb l’actuació en directe de la Sant Andreu Jazz Band. Es preestranarà l’esperat film Fènix 11*23,  dirigit per Joel Joan i Sergi Lara, una pel·lícula valenta sobre la fragilitat de qualsevol persona davant l'abús de poder protagonitzada pel jove actor Nil Cardoner (Polseres vermelles). I  finalment el festival tancarà amb la projecció de FIN, el primer llargmetratge de Jorge Torregrossa, basat en la novel·la homònima de l’escriptor de Vilafranca de Penedès David Monteagudo, que va tenir un gran èxit de vendes al temps que l’elogi de la crítica. Monteagudo estarà a la presentació de la pel·lícula per a parlar-ne amb el públic.

La Mostra de Curtmetratges de Vilafranca, emmarcada des de l’any passat dins del Most, apropa com cada any una selecció de les millors propostes actuals en format curt. Aquest any la Mostra celebra la seva 17ª edició i apropa 17 curtmetratges que es projectaran en dues sessions. També en aquest cas, un cop acabi la projecció de curts el públic assistent podrà degustar una mostra de vins i caves amb l'acompanyament de formatges. El festival atorgarà enguany dos Premis Honorífics. El Premi Honorífic Most, a l’actriu Montserrat Carulla, un reconeixement a tota una trajectòria dedicada al cinema i al teatre; i el Premi Honorífic Jean Leon a Isona Passola, productora de la premiada Pa negre. Carulla recollirà el seu premi durant l'acte d'Inauguració el 8 de novembre a Vilafranca del Penedès, abans de la projecció de El chef, la receta de la felicidad i Passola recollirà el seu respectiu premi durant l'acte de Cloenda, l'11 de novembre, també a Vilafranca del Penedès, abans de la projecció de Fin. MINI Most serà una de les novetats d’enguany, la secció infantil del MOST amb una selecció audiovisual per als més menuts de la casa i les seves famílies. La projecció anirà acompanyada d'un tast de most natural (suc de raïm), amb l'objectiu d'establir un símil amb la versió de maridatge amb vins i caves del adults a la resta de seccions del festival. Aquesta secció anirà conduïda pel Festival FILMETS, un referent europeu especialitzat en curtmetratges que aquest any passa a ser un dels col·laboradors del Festival MOST. Una altra novetat d’aquesta segona edició és que el MOST ha creat un enllaç amb la plataforma FILMIN per tal que part de la programació del festival tingui accés online a través de la plataforma de cinema a Internet FILMIN. Amb aquest enllaç els usuaris podran accedir a l’espai MOST on trobaran una selecció de pel·lícules que s’han pogut veure al festival. En aquesta segona edició el MOST Festival ha volgut ampliar l'àmbit d'actuació, passant d'europeu a internacional. Amb aquest canvi, les peces audiovisuals han arribat d'Espanya, Portugal, Suïssa, Itàlia, França i Bèlgica, així com dels Estats Units i Canadà. En total, una quarantena de pel·lícules rebudes, xifra valorada com a molt satisfactòria per part dels organitzadors, donada l'especificitat de la secció i la joventut del festival.

El festival està organitzat pel Cine Club Vilafranca i el VINSEUM – Museu de les Cultures del Vi de Catalunya amb l’objectiu d’acostar les cultures del vi i del cinema. I va néixer l’any passat amb la voluntat d’apropar al públic una programació cinematogràfica amb personalitat, de qualitat i popular i també concentrar activitats al voltant del festival relacionades amb el cinema i la cultura del vi. El MOST també serà l'acte principal que s'organitzarà al Penedès amb motiu del Dia Europeu de l’Enoturisme (11 de novembre), una iniciativa promoguda per RECEVIN (la Xarxa Europea de Ciutats del Vi) per promocionar i difondre internacionalment el turisme del vi com una activitat de present i futur en els territoris. El festival tindrà lloc a diferents espais del Penedès (Vilafranca, Sant Sadurní, Espiells, Olèrdola i La Ràpita) amb l’objectiu d’”escampar el festival per tot el territori. El Penedès vol i pot esdevenir una comarca de referència de l’enoturisme europeu; és una D.O. que s’esforça per ser identificada per un cava i uns vins de qualitat lligats a un territori i a un patrimoni cultural”. El MOST rep el suport institucional de l’Ajuntament de Vilafranca del Penedès, l’Institut Català de les Empreses Culturals (ICEC), la Diputació de Barcelona, la Denominació i d'Origen Penedès, el Consell Regulador del Cava, i el Consorci de Promoció Turística del Penedès.

Més informació a: www.mostfestival.cat

Bouquet d’A Blanc+, el millor vi de la DO Alella a la Guia de Vins de Catalunya



Per segon any consecutiu, i en la seva segona anyada, un vi del celler Bouquet d’Alella ha aconseguit ser el millor puntuat de la DO Alella a la Guia de Vins de Catalunya. Es tracta del Bouquet d’A Blanc+, que ha obtingut una nota de 9,56 punts sobre 10. Això el situa una altra vegada entre els 100 vins millor puntuats de la guia. Toni Cerdà, enòleg i responsable de Bouquet d’Alella, ha manifestat que “estem contents de veure que la cura i la il·lusió que posem a la nostra feina ha donat els seus fruits. Després de la nota assolida l’any passat, teníem una pressió molt gran de cara a aquesta anyada, però vam decidir seguir treballant en la línia que hem definit, sense obsessionar-nos amb els guardons; és agradable veure que els resultats han arribat per sí sols”.

11 milions d'euros per a la incorporació de 354 joves agricultors

El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural (DAAM) ha ajudat 354 joves emprenedors catalans a instal·lar-se en una explotació agrària. L’import total atorgat és d’11.534.958,09 euros, dels quals 11.112.239,24 són en forma de subvenció directa i els 468.210,05 euros restants en bonificació d’interessos de préstecs. L’ajut a la primera instal·lació de joves agricultors per a l’any 2012 s’emmarca en l’Ordre AAR/67/2012, de 14 de març, per la qual s’aproven les bases reguladores dels ajuts associats al Contracte global d’explotació (CGE), i es convoquen els corresponents a l’any 2012. Aquesta dada representa el major nombre d’expedients de joves agricultors aprovats en una convocatòria del Programa de desenvolupament rural de Catalunya (PDR) 2007-2013. Supera d’un 13% l’import total atorgat a la convocatòria 2011 i d’un 23% el de la campanya 2010, la qual va suposar un punt d’inflexió amb la flexibilitat dels requisits respecte de les anteriors. En el context actual de crisi econòmica, ha manifestat avui el DAAM, “cal destacar l’esforç de l’Administració catalana per donar suport al màxim nombre de joves emprenedors mitjançant mesures que comporten la creació de llocs de treball i la dinamització econòmica en el sector agrari”. L’import mitjà aprovat per jove instal·lat és de gairebé 31.400 €. L’ajut a la incorporació de joves agricultors és "un instrument cabdal per al relleu generacional i la modernització del sector agrari, cosa que es reflecteix així en l’estratègia del PDR de Catalunya 2007-2013 i en les dades informades. En aquest sentit, el Govern de la Generalitat continua donant el seu suport per facilitar la inserció laboral dels i les joves al medi rural i crear-ne les condicions adients".
 
A escala territorial, els ajuts concedits es distribueixen de la manera següent:
 

 Serveis territorials
Nombre d’expedients
Ajut (€)
Prima
Bonificació
Barcelona
44
1.359.716,81
52.741,35
Catalunya Central
40
1.271.693,12
57.133,55
Girona
45
1.440.053,23
21.533
Lleida
154
4.805.203,94
255.764,70
Tarragona
35
1.097.803,56
38.315,45
Terres de l’Ebre
36
1.137.768,58
42.722
 
Total
354
11.112.239,24
468.210,05
 
 

Conveni per millorar l’activitat industrial agroalimentària catalana

El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural (DAAM) i quatre Col·legis d’Enginyers relacionats amb el sector agrari i forestal van   signar ahir un conveni de col·laboració que té com a objecte la col·laboració per dotar de contingut, revisar i actualitzar l’apartat anomenat “Suport a la Indústria Agroalimentària” a la web Ruralcat. (www.ruralcat.net). Aquesta eina es crea per donar suport i fomentar l’activitat industrial agroalimentària catalana, facilitant informació, assessorant el sector i donant resposta a les consultes sorgides. Van signar el conveni Josep Maria Rofes, degà dels Col·legi Oficial d’Enginyers Agrònoms de Catalunya; Ramón Lletjós, president del Col·legi d’Enginyers Tècnics Agrícoles i Pèrits Agrícoles de Catalunya; Jordi Romà, degà-president del Col·legi i Associació d’Enginyers de Forests de Catalunya, i Josep Famadas, degà del Col·legi Oficial d’Enginyers Tècnics Forestals de Catalunya. Per part del DAAM, va firmar el conveni el director general d’Alimentació, Qualitat i Indústries Agroalimentàries, Domènec Vila.

Els premisCOOP i els reptes del cooperativisme, el 9 de novembre a la Llotja de Lleida

La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) té previst fer el lliurament de la primera edició dels premisCOOP, que reconeixeran l’esforç les cooperatives per ser capdavanteres en diversos àmbits empresarials, el divendres 9 de novembre. Els guardons es concediran a la Llotja de Lleida en el marc de la jornada “La força del cooperativisme”, que aglutinarà representants de cooperatives agràries d’arreu de Catalunya per commemorar l’Any Internacional de les Cooperatives i que comptarà amb la presència de l’actriu Lloll Bertran conduint l’acte. Els premisCOOP distingiran les cooperatives que han dut a terme experiències destacades en àmbits com Desenvolupament Rural, Agrobotigues, Responsabilitat Social Empresarial, Emprenedoria, Internacionalització, Innovació i Intercooperació. Al concurs s’hi han presentat una cinquantena de projectes cooperatius. També està previst fer una taula rodona sobre els reptes del cooperativisme agrari que comptarà amb destacats representants europeus d’aquest sector com Adriaan Wals, economista expert en cooperativisme agrari holandès; Joel Castany, president de  Cordier Mestrezaty i del Celler Cooperatiu de Leucate al sud de França, i Eduardo Baamonde, director general de Cooperatives Agro-Alimentàries d’Espanya. El debat el moderarà Juan Cal, director del Grup Segre. El conseller d’Agricultura, Josep M. Pelegrí, presidirà la cloenda de la jornada del cooperativisme.

Catavins, “més cultural i sostenible que mai”

El cinquè aniversari de Catavins, que es fa del 9 a l'11 de novembre, tindrà un caràcter “més cultural i sostenible que mai”. La cultura en les seves diverses variants serà protagonista de bon nombre d’activitats que conformen el programa participatiu de l’esdeveniment, segons s'ha informat avui des de l'organització. Els visitants de Catavins tindran la possibilitat de fusionar vi amb òpera, amb poesia, amb literatura i amb teatre. D’altra banda, els vins ecològics tindran una presència especialment remarcable en aquesta edició. Després de l'èxit de l’edició anterior, en la propera edició hi tornarà novament l'òpera i el vi amb Marcel Gorgori. Mar Galván harmonitzarà les sensacions d'un tast “desplaçant les lletres, fent-les fluir en cada gota, aroma i carícia al paladar. L’art de recitar amb l’expressió d’un vi”. O sigui, Galván oferirà vins i versos. També hi haurà un tast de llibre, Més enllà del vi, amb el seu autor, Sebastiano Alba, i el sumiller Eneko Iribarren.  La DO Catalunya també sortirà a escena oferint un maridatge diferent, amb Jordi Oriol. Serà un maridatge teatral amb l’actor i director Jordi Oriol. L’acte consistirà en el maridatge de tres vins DO Catalunya amb tres fragments d’obres teatrals. Els vins naturals també tindran el seu espai, amb Pablo Chamorro i la presentació de vins de la guia WinumNature.

Finalitzen les obres d'accés al Castell del Vi de Falset i es prepara el pla d'usos per dinamitzar-lo i atraure nous públics

Les obres del camí d’accés al Castell de Falset han finalitzat aquesta setmana amb la coordinació dels Serveis Tècnics Municipals de l’Ajuntament. El recorregut que porta al Castell per la part posterior, fins ara de pedra i sorra, s’ha pavimentat amb llambordes reciclades (anteriorment eren al carrer de Dalt) amb la qual cosa l’accés de vehicles rodats per aquesta via serà possible en breu. Abans s’ha decidit pavimentar amb formigó la franja que queda des del final del camí a la plaça del Castell per tal de garantir una millor i més segura accessibilitat a l’equipament i que sigui tot el recorregut més practicable. Finalitzades aquestes obres, segons l'Ajuntament falsetenc, es resol una de les principals mancances que tenia el museu del Castell del Vi des que va obrir el 2009. Les obres al camí, així com el projecte de condicionament interior del museu per adaptar-lo a la normativa actual en matèria contra incendis, evacuació i seguretat, han representat una inversió de 600.000 euros. Més endavant s’instal·larà l’enllumenat del camí, mentre que la resta de serveis urbanístics ja són operatius, des del clavegueram a l’aigua i la instal·lació elèctrica amb la pre-instal·lació d’enllumenat. Respecte a la segona fase d’actuacions al Castell, els Serveis Tècnics Municipals estan redactant el projecte executiu que inclourà la recuperació del baluard i l’entorn exterior. Mentrestant, els patrons de la Fundació Castell del Vi (Ajuntament de Falset, Consell Comarcal del Priorat i Pimec Priorat) han acordat crear una comissió assessora per definir el pla d’usos i activitats a implementar al Museu que aconsegueixi dinamitzar i atraure nous públics. La comissió està formada per una desena de persones de diferents àmbits professionals, vinculats al món del vi, el turisme i la gastronomia.
    El ple de l’Ajuntament de Falset ha aprovat les ordenances fiscals de 2013, entre les quals se n’incorpora una de relativa a l’ús privatiu del Castell de Falset. L’ordenança fixa una rebaixa de 91.50 euros/l’hora a 50 euros/ l’hora el lloguer de l’Absis del Castell per a la realització d’actes diversos. Així mateix, s’estableix un nou ús per a l’espai que és la celebració de cerimònies (noces) amb un cost de lloguer de la sala de 125 euros al dia.

L'Institut del Cava aposta "més que mai" per la formació específica

La tercera edició del Curs “Wine Education”, organitzat per la patronal Institut del Cava i adreçat als professionals del sector del cava i del vi amb inquietuds per a incrementar els coneixements de la llengua anglesa, es va cloure divendres passat. Durant les 60 hores presencials, els participants (enòlegs, caps d’exportació, directors comercials, coordinadors de centres de visites i propietaris de cellers) van tenir ocasió de fer una immersió a la llengua anglesa. L’objectiu dels curs és “disposar de les eines per a anar més enllà de conèixer el vocabulari i la gramàtica anglesa del vi en anglès i també conèixer de prop les peculiaritats d’altres zones vitivinícoles com Califòrnia, Nova Zelanda i/o Austràlia, etz.” El curs, segons l'Institut del Cava, té una doble finalitat: “millorar i evitar els típics errors que es fan en anglès i a l’hora incrementar els  coneixements tècnics del vi”. El responsable del curs és el formador Patrick M. Johnston, titulat per la Universitat de Cambridge amb més de 10 anys  d’experiència, especialment en el camp de l’anglès vitivinícola.
    Com a part dels serveis oferts per el Institut del Cava, la patronal està apostant “més que mai” per la formació específica del sector, mitjançant el disseny, coordinació, organització i execució de cursos d’exportació, enoturisme, idiomes, les noves xarxes socials i el seu potencial, la distribució del vi, el tast de cava… Fins a dia d’avui, més de 150 professionals en actiu del sector han participat activament en la formació impartida des de l'Institut del Cava.

Cava "molt barat" a la primera Fira del Cava de Zarautz

Zarautz acull des d'avui i fins diumenge, 4 de novembre, una primera edició de la Fira del Cava, organitzada pel   club de rem d'aquesta turística vila costanera de Gupúscoa. Hi ha set varietats a triar en una fira amb un destacat protagonisme dels caves del Grup Freixenet: Freixenet, Segura Vídues i Conde de Caralt. També hi haurà degustacions gastronòmiques a la barra, com els pintxos, o àpats a la taula. La fira es fa en una vela amb capacitat per a 300 persones instal·lada a la plaça de la Munoa. Es podrà visitar el recinte tots els dies, de 12 a 16 i de 19 a 24 hores. Segons ha informat www.noticiasdegipuzkoa.com, l'objectiu dels remers de Zarautz  és “donar vida al municipi durant aquest proper pont”. S'afegeixen unes declaracions del seu president, Edu Mugertza, en les quals afirma que “algú pot pensar que el cava és molt car per organitzar alguna cosa així, però ho posarem molt barat, perquè tothom pugui gaudir. Hem aconseguit la beguda a un preu molt maco".

dimarts, 30 d’octubre de 2012

Models climàtics per predir la qualitat del cava

Un investigador de l'Institut Español d'Oceanografia ha participat, segons www.ambientum.com, en un estudi de la Universitat de Màlaga per predir la qualitat del cava en funció a les oscil·lacions atmosfèriques. Els resultats, publicats a la revista internacional Biometeorology, demostren la relació entre el sabor d'aquest producte i l'índex climàtic conegut com a Oscil·lació de l'Atlàntic Nord (NAO). “La qualitat del cava es veu influenciada pels processos de fermentació, envelliment i embotellat, però, si aquests s'estandarditzen, és lògic suposar que les variacions en la qualitat es deuen a les diferents aromes i quantitat de sucre del raïm”,  ha explicat José Carlos Báez, investigador del Centre Oceanogràfic de Màlaga de l'IEO i coautor del treball. “Al seu torn, aquestes qualitats en una mateixa àrea de producció dependran de les condicions ambientals a les quals estigui sotmesa la planta”, ha apuntat Báez.

El Mercat del Cava torna a les Roquetes, dissabte i diumenge



El Mercat del Cava 2012 es prepara per protagonitzar l’oferta lúdica d’aquest cap de setmana a la plaça Llobregat de les Roquetes (Garraf). Durant dos dies, petits i mitjans productors de cava del Garraf i l’Alt Penedès tindran l’oportunitat de poder exposar i vendre el seu producte sense intermediaris, “afavorint una relació directa amb el consumidor”. També hi seran presents alguns restauradors i productes alimentaris locals i el públic assistent a la mostra podrà adquirir uns tiquets de degustació per provar-ho tot plegat. Dissabte 3 de novembre estarà obert d’11h a 14h i de 17 a 21h, mentre que diumenge 4 de novembre obrirà només d’11h a 14h. Com en anys anteriors, i per tal d’amenitzar la mostra, hi haurà l’acompanyament d’un seguit d’activitats complementàries. Així, dissabte, es durà a terme una actuació dels Balls Populars de les Roquetes (a les 11’30h), a la que seguirà un passeig institucional a càrrec dels representants polítics del nostre municipi (a les 12h). A continuació, una exhibició de balls moderns (a les 12’15h) tancarà el programa de dissabte al matí, que enllaçarà a la tarda amb altres espectacles musicals (a partir de les 17’30h). De cara a diumenge, al llarg de tot el matí es farà la tradicional trobada de plaques de cava, a més d’un taller infantil de confecció de plaques del Mercat del Cava (a les 12h), una actuació de pop – rock (a les 12’30) i com a tancament una batucada (a les 13’30h). D’altra banda, també cal destacar la col·laboració del Mercat Municipal La Sínia que oferirà un taller infantil de cuina amb cava (el divendres 2 de novembre a les 17’30h), i una degustació de productes del Mercat (el dissabte 3 de novembre de 10h a 13h).
    El Mercat del Cava està organitzat per l’Ajuntament de Sant Pere de Ribes i l’Associació de Festes Populars de les Roquetes amb el suport del Mercat Municipal La Sínia, la Diputació de Barcelona i el Consell Comarcal del Garraf. Aquesta acció forma part de la campanya Productes de la terra juntament amb la mostra Agromercat i els Sopars i Tasts de Vins del Massís del Garraf. La regidora de Desenvolupament Econòmic i Ocupació de Sant Pere de Ribes, Abigail Garrido, ha volgut agrair “la participació de les entitats i de la comissió de festes que de manera desinteressada donen suport a aquesta edició, i fan que la tradició i la història, coincideixen en aquest esdeveniment amb la feina diària dels productors de cava”. En l’edició d’enguany, els productors locals que hi prendran part són Torre del Veguer, Vega de Ribes, i Formatges Can Pere de la Plana, i els restaurants La Vaquita, Carlota i Ca la Trini. També hi seran presents els cellers Can Pujol (Vilanova i la Geltrú), Grau Dòria, Queviures els Deus i Mel del Camp Català (Canyelles); Caves Alsina Sardà (Sant Sadurní d’Anoia), i Caves Planas – Albareda (Vilobí del Penedès). Així mateix, hi col·laboren diferents entitats com són l’Escola de Grallers El Geganter i la Colla de bastoners xics i capgrossos de l’Agrupació de Balls Populars de les Roquetes; l’Associació Gym – Jazz Garraf, la Casa d’Andalucía de la Comarca del Garraf, l’Associació Cultural Contratiempo, l’Associació de Festes Populars de les Roquetes, i Taboo Percussió.
    Amb l’organització de l’Ajuntament de Sant Pere de Ribes i el suport de la Diputació de Barcelona i el Consell Comarcal del Garraf, fa un parell de setmanes va començar la quarta edició dels Sopars i Tasts de Vins del Massís del Garraf. La propera cita del calendari serà dissabte 3 de novembre, a les 20h, al celler Can Ferran, on hi tindrà lloc una degustació i maridatge amb Finca Viladellops i Ca la Glòria. El preu és de 10 euros. La programació completa dels Sopars i Tasts de Vins del Massís del Garraf es pot consultar a www.santperederibes.cat.

UP reclama al futur Govern la millora de la renda agrària, una campanya per acabar els amb abusos i competències deslleials dels mercats i establir una legislació catalana de contractes agroalimentaris


El sindicat agrari Unió de Pagesos (UP) ha demanat avui a través d’un comunicat al futur Govern que surti de les eleccions catalanes del pròxim 25 de novembre que endegui una campanya de l’abast necessari per acabar amb els abusos i competències deslleials en els mercats, així com establir urgentment una legislació catalana de contractes agroalimentaris. El sindicat inclou aquesta petició dins de les seves propostes de cara a les eleccions autonòmiques que, amb el nom de ‘Mesures catalanes per consolidar la pagesia professional’, presentarà a tots els partits polítics amb representació parlamentària. UP considera imprescindible orientar les polítiques agràries cap un mercat just i equitatiu i evitar els abusos de poder en el comerç agroalimentari. Segons UP, “al llarg de la última legislatura, el Parlament català ha instat reiteradament al Govern a treballar per assegurar la justícia i l’equitat en el comerç i en la distribució dels productes agroalimentaris, tot i que l’executiu no n’ha donat compliment. En aquest sentit el sindicat demana que s’estableixi una legislació catalana de contractes agroalimentaris per tal que la pagesia pugui obtenir preus justos”.
            Unió de Pagesos també reclama la creació d’una entitat pública de finançament per tal que possibiliti l’accés de la pagesia a les opcions financeres necessàries per poder desenvolupar l’activitat agrària, així com les de transformació i comercialització de la producció i de diversificació. El sector pateix actualment una "greu restricció d’accés al finançament de les explotacions agràries, sobretot després que en la darrera legislatura l’Institut Català de Crèdit Agrari s’ha integrat a l’Institut Català de Finances, i aquest ha passat a operar com una entitat financera més". Per al sindicat, la millora de la renda agrària és un altre dels punts cabdals de les seves propostes de cara a les eleccions catalanes. Per això, considera que les explotacions necessiten participar en l’obtenció de valor afegit i, per aconseguir-ho, cal que es doni preferència a totes les mesures necessàries per ampliar, millorar i consolidar els productors que venen directament les seves produccions, així com una important promoció, difusió i publicitat de les produccions de qualitat o d’origen certificats, de la producció agrària ecològica i de la producció integrada.
            Unió de Pagesos també proposa en les seves mesures una llei de caça catalana que clarifiqui les necessitats, demandes i compatibilitats entre pagesos, caçadors i societats de caça per tal que doni solucions i formació per una nova cultura de la fauna en el medi rural i urbà. Tenint en compte la urgència per solucionar aquest problema a causa dels greus danys ocasionats per la fauna salvatge a la pagesia i el fet que hi ha una llei obsoleta de caça que data de 1970, el sindicat proposa endegar un decret de danys de plagues cinegètiques i de fauna.

L’Ètim verema tardana negre, al llibre 'Los 100 mejores vinos por menos de 10 euros'



La consultora Alicia Estrada ha inclòs l’Ètim verema tardana negre al llibre “Los 100 mejores vinos por menos de 10 euros” (GeoPlaneta) que acaba de sortir publicat fent una selecció dels millors vins per la seva relació qualitat-preu d’entre un total de 60 denominacions d’origen de tot l’Estat espanyol. L’Ètim verema tardana, que és un dels emblemes de la Cooperativa Falset Marçà, és un dels quatre vins de la DO Montsant que inclou el llibre escrit per Alicia Estrada, filòloga i directora de màrqueting i innovació de GEBTA i sòcia directora de Vinoturismo, especialista en comercialització i comunicació turística, professora de turisme i també consultora d’enoturisme (www.vinoturismo.blogspot.com).Aquest llibre (Planeta) va sortir a la venda el 23 d'octubre passat i el seu enfocament lúdic i experimental s'allunya, segons l'editorial, del purament técnic.
La publicació presenta l’Ètim, que té un cost de 9 euros al mercat, amb el títol “un vi i una catedral” i recomana “escoltar el dolç xiuxiueig de l’Ètim!”. A l’hora de descriure’l parla de “dolçor i frescor en un equilibri perfecte. Artesania del vi...”. El llibre d’Alicia Estrada inclou una nota de tast i una proposta de maridatge. Per a l’Ètim proposa una “nit de pòquer amb amics i una bona safata de formatges” francesos i italians. El llibre també esmenta altres descobriments del celler cooperatiu de Falset Marçà: “Ètim elabora bons vins amb una magnífica relació qualitat-preu. Entre els dolços no s’ha de deixar de provar l’essència, l’Ètim verema sobremadurada selecció vinyes velles, i donar-li una oportunitat a un vi patrimonial, l’Ètim ranci”. També proposa conèixer l’oferta enoturística de la Cooperativa, amb les conegudes visites teatralitzades al celler obra de l’arquitecte modernista que, amb motiu de Tots Sants, es realitzaran entre dijous dia 1 i diumenge dia 4 de novembre, a les 12h.

Conveni de col·laboració entre el Consorci DO Alella i la Fundació TecnoCampus




Miquel Rei, president de la Fundació TecnoCampus, i Andreu Francisco, president del Consorci DO Alella, han signat aquest matí un conveni de col·laboració que permetrà que dos estudiants de turisme desenvolupin el seu treball de final de grau complementant-lo amb pràctiques durant tot l’any al Consorci. Rei ha explicat que “el món del vi, especialment a la DO Alella, segueix una línia clara de desenvolupament turístic, per això apostem per aquest conveni i confiem part de la formació dels nostres alumnes al Consorci”. Francisco s’ha mostrat satisfet de l’acord signat i ha augurat que “és el primer d’una sèrie d’acords que segur que es produiran en el futur”. A més, ha assegurat que “la col·laboració amb la Fundació TecnoCampus ens permetrà augmentar els recursos humans del Consorci DO Alella permetent-nos desenvolupar amb més eficàcia els nostres projectes, alhora que col·laborem en la formació dels estudiants de Turisme”.

Nous maridatges de vins, caves i formatges a Xerigots de Vilafranca




Amb la voluntat de “difondre la cultura del formatge, així com les virtuts dels vins elaborats a Catalunya”, Xerigots, la botiga de formatges i vins de Vilafranca del Penedès, ha organitzat sis noves sessions de maridatge de vins i formatges per les properes setmanes. La primera serà amb Costers del Priorat (Priorat) dijous 8 de novembre. Continuaran el dijous 15 de novembre amb Can Descregut (Penedès i Cava). La tercera sessió tindrà com a protagonista a Jaume Giró i Giró (Cava i Penedès) el dimecres 21 de novembre. El  dimecres 28 de novembre serà el torn de Partida Creus de Bonastre (Penedès) i els seus vins ecològics al 100%, elaborats per una parella d’italians. Vidbertus (Conca de Barberà) protagonitzarà la sessió del dijous 13 de desembre  i tancarà el cicle Nadal (Cava i Penedès) el dimecres 19 de desembre. Tots els maridatges comencen a les 19:30 i tenen una durada d’1 hora aproximadament. Els maridatges són gratuïts. Les inscripcions es poden fer a info@xerigots.cat (l’aforament és limitat; cada persona es podrà inscriure a un màxim de 2 maridatges i només es reservarà un màxim de 2 places per cada correu electrònic)

Albet i Noya treu els primers vins naturals i s'estrena en els escumosos emparats per la DO Penedès


Albet i Noya acaba de treure fa uns dies al mercat dos nous vins emparats per la DO Penedès, elaborats i embotellats sense addició de sulfits i que s'anomenen NOSODOS+.  Els qualifiquen com “els més naturals d’Albet i Noya”. Per una banda, el NOSODOS+ Xarel·lo 2012, un vi amb tap de rosca del Penedès jove, fresc i expressiu, elaborat a partir de la varietat xarel·lo. Ja he tingut oportunitat de tastar-lo i és, efectivament, un briós vi jove amb destacat caràcter aromàtic per tractar-se d'un xarel·lo i força viu i cítric, amb notes a poma. Prové d’una vinya petita plantada fa més de 12 anys en una de les zones “més interessants” dels Costres d'Ordal, segons Albet i Noya. Les tres terrasses que dibuixen la finca estan situades a 400m sobre el nivell del mar i amb un terreny extremadament calcari fan que la varietat xarel·lo “expressi el seu màxim potencial, aportant frescor i una gran concentració d’aromes de fruita blanca i cítrica”. La seva parella, és el primer d'una serie de sis escumosos que treurà progressivament Albet i Noya a l'empar de la DO Penedès, aquest primer com a Brut Natural i de la collita 2011, i que porta el mateix nom que el vi, NOSODOS+, està elaborat a partir d’un vi base 100% xarel·lo i que, seguint el mètode tradicional, després de la segona fermentació en ampolla, envellirà amb les seves mares al llarg d’un any. En aquest cas, el xarel·lo neix a la finca Can Milà de la Roca, també situada a la zona de Costers d’Ordal. Aquesta vinya, una de les més boniques de la propietat per la seva disposició en terrasses, “és idònia per l’obtenció d’un raïm d’alta qualitat i de gran concentració aromàtica gràcies al seu baix rendiment, al seu terrer calcari i pobre en matèria orgànica i a l’aplicació de tècniques biodinàmiques de conreu”. Aquest escumós del Penedès és “elegant i seductor”. Des del celler de Sant Pau d'Ordal s'afegeix: “de bombolla delicada i persistent, fa gaudir d’una àmplia gamma de fruita blanca madura i d’un equilibri perfecte entre una acidesa fresca i una sedositat en boca de gran complexitat”. És el primer escumós no DO Cava del celler copropietat del president de la DO Penedès, Josep Maria Albet i Noya.
    Albet i Noya ha manifestat a través d'un comunicat que “per aconseguir aquests dos grans vins elaborats sense addició de sulfits, no només cal haver treballat la vinya ecològicament i haver collit a mà i seleccionat el raïm abans d’iniciar el procés de vinificació. Ha estat imprescindible un treball molt acurat al llarg de tot el procés d’elaboració, mantenint alts nivells d’higiene i asèpsia per tal d’evitar qualsevol possible contacte amb l’aire i evitar així una ràpida oxidació”. També s'afegeix que “el fet de ser naturals com són i per tal de gaudir de la seva màxima expressió, es recomana consumir el vi abans de sis mesos després del seu embotellat, mentre que l’escumós, oferirà el seu màxim esplendor en decurs dels sis mesos següents al seu degollament”.

Vins i gall negre del Penedès, a Vilafranca Ve de Gust!

 
 
Després de la bona acollida rebuda en la primera convocatòria amb el Préssec d’Ordal, Vilafranca Ve de Gust! torna a engegar fogons amb un dels productes més representatius de la cuina de la ciutat: el gall negre del Penedès. D’aquesta manera, els restaurants adherits a la iniciativa oferiran entre els dies 12 de novembre al 15 de febrer, menús especials de cuina d’autor amb primers, segons, postres i vins on el Gall Negre del Penedès serà el protagonista. “Treballar amb productes de proximitat i de temporada, oferir una carta amb presència majoritària de vins i caves del Penedès, obrir els diumenges i indicar a les seves cartes de forma clara la disponibilitat de productes autòctons i tenir-les en tres idiomes”, són els trets comuns principals que ofereixen als restaurants Ve de Gust! Tan sols cal trobar el segell identificatiu present a l’exterior i a l’interior de cada un dels restaurants i els vinguts i nouvinguts podran gaudir de la gastronomia de sempre reinventada en mans de la cuina d’autor local. A més, com que els comensals es podran endur la minuta que inclou una recepta d’un dels plats estrelles del menú elaborat per cada restaurant, tindran l’oportunitat de cuinar-la a casa. La iniciativa, que fa ús de les xarxes social, té com objectiu arribar al major nombre de persones de dins i de fora del Penedès, i, fins i tot, proposa un concurs en la seva pàgina del Facebook on es regalen menús especials Vilafranca Ve de Gust amb Gall Negre del Penedès per a dues persones.
    Tenint en compte que la comarca de l'Alt Penedès té una cuina basada en “una immensa riquesa i varietat de productes propis del territori i és una cuina de gran tradició històrica, Vilafranca Ve de Gust! reafirma la seva gastronomia de proximitat garantint productes autòctons i de temporada”, segons ha informat l'Ajuntament vilafranquí. S'afegeix que és “tota una aposta que no només permet consumir productes frescos i de qualitat sinó que, a més, garanteix la procedència directa dels productes per poder-los consumir amb seguretat i qualitat”. L’ànec, el xató, el préssec d’Ordal, les catànies, els olis, les garlandes, la fruita seca, les verdures i hortalisses, els vins i caves del Penedès i, per excel·lència, el Gall Negre són productes de referència que marquen el caràcter propi d’una cuina amb arrels que ara, gràcies a Vilafranca Ve de Gust!, “es reinventa a mans de la cuina d’autor local”. Els establiments que aposten per la cuina d’autor local i actualment integren Vilafranca Ve de Gust! són Cal Ton, Casino, El Gat Blau, El Cigró d’Or, El Racó de la Calma, Sharlotte, Can Belles i Trefí.

La 1ª Trobada de Joves de Cooperatives Agràries de Catalunya, avui a les Borges Blanques

La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya organitza avui dimarts, 30 d’octubre, la I Trobada de Joves de Cooperatives Agràries de Catalunya sota el lema: “Els joves tenim molt a dir. Si volem, podem!”. La trobada té lloc a la cooperativa Sant Isidre de les Borges Blanques a partir de les 9.30h. L’objectiu de la jornada és “reflexionar sobre els valors cooperatius i potenciar, entre els joves, un model empresarial d’èxit que permet generar indústria i riquesa econòmica en el territori i d’aquesta manera evitar el despoblament d’àmplies zones rurals i agràries”. En la sessió està prevista la intervenció de Joel Castany, president de Cordier Mestrezat i del celler cooperatiu de Leucate del sud de França. En representació de les cooperatives catalanes, es preveu la participació de Jordi Dolcet, gerent de la cooperativa Camp d’Alcarràs, que explicarà la seva experiència en la creació d’un banc de terres, i d’Eduard Cau, propietari de Ramaderies Miqueló i soci de la cooperativa Camp d'Ivars d'Urgell. Finalment està previst un debat entre els assistents per tal de compartir experiències i crear noves sinèrgies i aliances en el sector.

Alumnes de l'Escola d'Hostaleria de Barcelona assisteixen a una degustació oferta pel Consell Regulador del Cava

 
 
Més de 40 alumnes de l'Escola d'Hostaleria CETT, adscrita a la Universitat de Barcelona, van fer ahir una degustació oferta per l'enòleg de Juvé & Camps i membre del Comitè de Tast del Consell Regulador del Cava, Toni Cantos. Els alumnes han pogut conèixer la història i les varietats de raïm amb les quals s'elabora el vi base del cava o els diferents tipus de cava que hi ha, cosa que ha fet augmentar els seus coneixements sobre aquest vi escumós. A més, han rebut una classe magistral a càrrec del cuiner singapurès Kok Sen Chee, guanyador del V Concurs de Xefs Internacionals d'Alta Cuina Espanyola de l'ICEX, celebrat recentment a Madrid. Aquesta jove promesa de la cuina ha mostrat als assistents la recepta 'Sobre de mar', guanyadora del certamen. És un plat amb el qual va aconseguir convèncer el jurat d'un certamen que té com a objectiu que els concursants ofereixin en una recepta de producció pròpia, els sabors i les tècniques assimilades durant el seu període de formació en els millors restaurants espanyols. Kok Sen Chee ha tornat a Espanya per gaudir del viatge gastronòmic a Catalunya, ofert conjuntament pel Consell Regulador del Cava i pels Joves Confrares i amb el qual va ser premiat en el concurs. Durant la seva estada a Catalunya, ha assistit a la Setmana del Cava de Sant Sadurní d'Anoia, on ha estat investit Jove Confrare de la Confraria del Cava. Així mateix, ha visitat diferents cellers per conèixer els secrets del cava.

L'aragonès Fernando Mora guanya la primera semifinal del concurs 'Millor Sumiller d'Espanya en Cava'



Setze sumillers d'Aragó i Navarra van participar ahir a la primera semifinal del concurs 'Millor Sumiller d'Espanya en Cava', feta a l'Hotel Palafox de Saragossa. Durant la jornada, s’han enfrontat a tres caves per intentar aconseguir una plaça a la final. S’ha fet un recorregut a través del cava de la gastronomia espanyola. A primera hora, els participants han assistit a una ponència professional sobre el món del cava impartida per Francisco González, cap dels serveis tècnics del Consell Regulador. A continuació, els concursants s’han sotmès a una prova escrita sobre el món del cava i a una degustació a cegues en què han hagut de desxifrar, només guiats per l’olfacte, quin tipus de cava amagava cada copa. El primer seleccionat, amb una beca de 2.000 euros, ha estat l'aragonès Fernando Mora Torrijo, amb 116 punts, propietari del portal de vins www.thegaragewine.com i col·laborador de Latidos de Vino, i el segon classificat ha estat Lucio Lanzán, amb 113 punts, propietari del restaurant Taberna El Broquel de Saragossa, amb una beca de 1.000 euros. En aquesta ocasió, el jurat ha comptat amb la participació de Juan Muñoz, director del concurs, Francisco González, cap dels Serveis Tècnics del Consell Regulador del Cava; Pepe Puyuelo, president de l'Associació Sumillers d'Aragó, i Arturo Peiró, vicepresident de l'Associació de maîtres i professionals de sala d'Aragó. Entre els participants d'aquesta edició hi havia Raúl Igual, del Restaurant Yain de Terol, que serà el representant d'Espanya al Mundial de Japó i a l'europeu de Mònaco el 2013.
'El Millor Sumiller d'Espanya en Cava' està dirigit pel sumiller Juan Muñoz Ramos, que és president de l'Acadèmia de Sumelleria i Màster Sumiller, a més de professor de l'Escola Universitària d'Hostaleria CETT-Universitat de Barcelona i de l’EAS (Escola Argentina de Sumillers). També és professor en els Màsters d'Enologia i Viticultura de la UNESCO. Aquest certamen, de caràcter bianual, es desenvoluparà a 12 ciutats i té com a objectiu la col·laboració en la formació dels professionals del servei a Espanya i la professionalització del coneixement del cava. La gran final tindrà lloc el 2014, quan s'elegirà el 'Millor Sumiller d'Espanya en Cava'.

Tast de vins del 'més enllà'




Aviam qui la fa més grossa. Ara resulta que l'editorial Buscarini ha organitzat per la nit de demà dimecres, 31 d'octubre, la vetllada ‘Hallowine. Tast de Vi & Més Enllà", en la qual hi haurà a partir de les vuit del vespre humor, misteri, un tast comentat per l’enòleg Gonzalo Gonzalo Grijalba, un espectacle de mentalisme del mag Diego Calavia i la lectura de successos sobrenaturals de La Rioja amb Diego Marín. Aquesta activitat tindrà lloc al centre La Gota de Leche (carrer Once de junio, 2, de Logronyo). L’enòleg de La Rioja Gonzalo Gonzalo Grijalba -creador de vins tan "singulars" com 'No Phone', 'Gran Cerdo’ (dedicat als banquers que no li van voler donar crèdit) i 'White Yeti'- dirigirà un tast en el qual es provaran els seus vins 'Devilish', 'Amargone de la Marmoticella' i 'Tempinot', "amb aromes esotèriques, del més enllà, de mort", segons les paraules del seu creador recollides per l’agència Efe. Els interessats podeu reservar plaça a través del correu electrònic editorialbuscarini@gmail.com o bé a La Gota de Leche (Tel. 941201615).

Els vins i caves de la Conca de Barberà, aquest cap de setmana a la Fira de Sant Martí de Montblanc




La DO Conca de Barberà serà present per cinquè any a la Fira de Sant Martí, que se celebra a Montblanc. Es fa aquest dissabte 3 i diumenge 4 de novembre, d'11,30h a 15h i de 17h a 21h. Està dedicada als productes agroalimentaris de qualitat, als vins i caves de la Conca de Barberà i on s’inclou la Mostra de formatges artesans de Catalunya. Durant tota la fira hi haurà degustacions vins als estands dels cellers de la Conca de Barberà: Simó de Palau, Portell, Celler Jodi Llorens, Clos Montblanc, Celler Mas Foraster, Celler Carles Andreu, Gatzara, Celler Rendé Masdéu, Vins de Pedra i Molí dels Capellans. Des del Consell Regulador es dóna molta importància a la Fira de Sant Martí com “una fira ideal per promocionar els vins de casa nostra des del mateix territori. Resulta molt important donar a conèixer la Conca i els vins a actes, fires i mostres fora de les comarques, però també és important que la gent d’aquí conegui els nostres vins”. A més la Fira de Sant Martí, després de cinc anys ja està “plenament consolidada”, fet que ho certifica el gran nombre de visitants foranis que s’interessen pels productes de qualitat de la Conca de Barberà. En l’edició anterior durant els dos dies es van registrar més de 6.500 visitants i es van fer quasi unes 5000 degustacions gastronòmiques i 3.000 de vi i cava. Aquestes xifres demostren que és una oportunitat de promoció excel·lent. Des del seu origen s'ha volgut centrar la fira en els productes agroalimentaris, això sí, apostant per la qualitat, la diferenciació i la innovació respecte les tradicionals fires gastronòmiques.Una altra de les activitats són les visites gastronòmiques, un nou concepte de visita guiada en el qual el participant visita el pas de ronda i torres de Montblanc, les esglésies de Santa Maria i Sant Miquel i la Plaça Major, a més de fer dues degustacions i dos tastets de vi de la DO Conca de Barberà en dos establiments diferents de la vila. Aquesta iniciativa va sorgir com a novetat fa dues edicions i el bon funcionament i l'interès que van generar aquestes visites han fet que es continuïn realitzant durant els caps de setmana.  Els elaboradors de vins i caves participants a la Fira de Sant Martí són Simó de Palau, Portell, Celler Jodi Llorens, Clos Montblanc, Celler Mas Foraster, Celler Carles Andreu, Gatzara, Celler Rendé Masdéu, Vins de Pedra i Molí dels Capellans.
            Es podrà veure al llarg de tot el dia cuina en directe, ponències sobre productes agroalimentaris, tasts, sortejos i showcooking. Es posaran a la venda els tiquets degustació a un preu de 7€, amb els quals es podran fer degustacions de vins i caves, gastronòmiques, de formatges i mel i cappuccinos. El preu inclou també la copa per a fer les degustacions de vins i caves.

dilluns, 29 d’octubre de 2012

Torna la cursa de les Caves de Subirats, aquest diumenge



A les deu del matí d'aquest diumenge, 4 de novembre, es donarà la sortida a Lavern (Subirats) a la segona edició de la cursa de les Caves de Subirats. Aquesta prova destaca principalment, segons l'organització, “per la possibilitat de córrer entre vinyes, caves i cellers, gaudint del paisatge de Subirats, Capital de la Vinya amb el canvi de tonalitat dels pàmpols que a la tardor tenyeixen el Penedès de colors torrats formant un mar de vinyes espectacular. Es gaudirà d’unes fantàstiques vistes coronades per Montserrat en quasi tot el seu recorregut, passant pel costat de les ruïnes romanes de la Torrota de Ca l’Almirall (o del Moro), on fins i tot es pot arribar a veure el massís del Montseny i les crestes enfarinades dels Pirineus Orientals”. Les novetats respecte a l’any anterior són que es podrà córrer 5km o bé10km, i que el cronometratge es realitzarà amb xip. La sortida i arribada també ha variat respecte a l’any anterior i serà a la avinguda de la zona esportiva de Lavern. El preu de les inscripcions és de 10 euros anticipades i 15 euros el mateix dia de la cursa. Hi haurà un punt d’inscripció pel mateix dia de la cursa i servei de guarda-roba. Les dutxes i l’aparcament estarà situat al camp de futbol de Lavern. Tots els corredors tindran un obsequi de record, dos punts d’avituallament als kilòmetres 5 i 10 i premis per als primers classificats. També hi haurà el sorteig d’ampolles de cava de Subirats i esmorzar per tots els atletes gràcies a la col.laboració de nombrosos comerços, caves i cellers de Subirats i el Penedès. El Cafè de Lavern oferirà un menú especial en motiu de la cursa per aquells que vulguin quedar-se a dinar a l’Ateneu, just al costat de la sortida de la cursa, pel qual és necessari reservar trucant al telèfon 682780864. La 2a cursa de les Caves de Subirats és organitzada per l’Ateneu Agrícola de Lavern (Subirats) amb el suport del Servei d’Esports de l’Ajuntament de Subirats i el Patronat de Turisme de Subirats.

Les inscripcions es poden fer a l'Ajuntament de Subirats: Pl. Ajuntament, s/n (Sant Pau d’Ordal). Subirats; Nutrigan: C/ General Cortijo, 14-16. Vilafranca del Penedès; Espai Running: C/ Amàlia Soler, 42. Vilafranca del Penedès. Tel. 938175440 o bé al Centre Kalisti: C/ Olesa de Bonesvalls, 13. Vilanova i la Geltrú. Tel. 938115284. També es poden fer per internet a http://cursa10kmlavern.blogspot.com. Tota la informació actualitzada de la Cursa de les Caves de Subirats es pot consultar al bloc http://cursa10kmlavern.blogspot.com

Subirats, Capital de la Vinya, busca qui li pinti un mural al poble d'Ordal




El Patronat de Turisme de Subirats ha convocat un concurs per al disseny i realització d’una pintura mural com a nova atracció turística a Subirats i al Penedès. Aquest nou reclam turístic tindrà 40 m2 i s’haurà de pintar a la paret lateral de l’edifici situat a l’avinguda de Barcelona número 16, a tocar de la carretera N-340 al seu pas pel poble d’Ordal (Subirats). La temàtica del mural seran els atractius turístics del municipi de Subirats i la seva benvinguda al visitant, amb l’única obligatorietat que hi consti la pàgina web www.turismesubirats.cat i el logotip Subirats Capital de la Vinya. El guanyador del concurs rebrà un premi de 3.000 Euros d’un jurat en el que, a més d’estar format per representants del Patronat de Turisme de Subirats, l’Ajuntament de Subirats i artistes locals, també hi figuraran representants dels mitjans de comunicació de l’Alt Penedès per ajudar en l’elecció d’un element publicitari que combinarà característiques artístiques i comunicatives. Aquesta iniciativa ha estat destacada per la Diputació de Barcelona amb la concessió d’una subvenció per tal d’aprofitar l’important punt de pas com a nou recurs turístic, tot mostrant atractius de Subirats i el Penedès com les Rutes Vitivinícoles de Subirats, el Mercat del Préssec d’Ordal, el Festival de Música a les Vinyes o el Castell de Subirats entre d’altres. El projecte, que ha d’incloure tant la imatge final del mural com l’explicació de la tècnica que s’utilitzarà, especificació dels materials, tipus de pintura, etc. s’ha de lliurar al Registre de l’Ajuntament de Subirats i totes les consultes informatives amb l’organització d’aquest concurs s’hauran d’adreçar al correu electrònic del Patronat de Turisme de Subirats info@turismesubirats.cat. El termini d’admissió dels treballs finalitzarà el 5 de desembre de 2012, a les 14 hores. El veredicte del jurat es farà públic l’11 de desembre de 2012 a la pàgina web del Patronat de Turisme de Subirats www.turismesubirats.cat, on també es poden consultar les bases del concurs.
            Aquesta carretera estatal, que uneix Cadis amb Barcelona, té 1.248 Km i és la més llarga d’Espanya, amb un llarg recorregut pel Penedès d’oest a est, tenint la seva porta d’entrada al Port d’Ordal, al municipi de Subirats. La carretera nacional N-340 ha estat històricament la carretera del Mediterrani, que unia totes les poblacions costaneres. Fins la construcció de l’autopista AP-7 va ser el principal eix viari del mediterrani, connectant per primer cop aquest litoral peninsular, i encara suporta un trànsit molt elevat superant els 20.000 vehicles diaris al seu pas pel Penedès. Segons s’afirma des del Patronat de Turisme de Subirats, “el poble d’Ordal (Subirats), porta del Penedès al Baix Llobregat i capital de les muntanyes d’Ordal, ofereix una important oferta comercial lligada al trànsit de la carretera N-340 que travessa pel mig la població, i atresora al seu entorn dos elements arquitectònics catalogats com a Bé Cultural d’Interès Nacional (BCIN), la Creu i el Telègraf Òptic del Port d’Ordal, així com diversos senders paisatgístics d’interès com la Ronda d’Ordal”.

diumenge, 28 d’octubre de 2012

Ulldemolins Garnatxa Negra 2011 i Les Pedrenyeres 2011, de l’Agrícola d’Ulldemolins Sant Jaume




Recentment he tastat Ulldemolins Garnatxa Negra 2011 i Les Pedrenyeres 2011 (85% garnatxa blanca i macabeu conreat en terres amb predomini de sílex i criat durant cinc mesos en bótes de roure), de l’Agrícola d’Ulldemolins Sant Jaume (DO Montsant). Són vins modestos però estructurats i amb important càrrega alcohòlica. El que més m’ha sorprès és la seva bona expressió varietal, tot i que es mostren mancats d’elegància i subtilitat. Més aviat hi predomina el muscle. He de confessar que no recordo haver tastat abans vins d’aquest celler de la comarca del Priorat. L’Ulldemolins Garnatxa Negra 2011 no m’ha agradat pel seu atac alcohòlic (segurament per sobre dels 15º) però sí per mostrar nítidament la fruita i la sedositat de la garnatxa (sense criança en bóta). És un vi que porta l’enganxina de la DO Montsant que identifica els 100% garnatxa. Les Pedrenyeres 2011 és més interessant, tot i que mostra un caràcter licorós. M’ha agradat el seu greix (hi ha criança amb mares) i la carnositat ben compensades amb una bona acidesa, tot plegat amb franques notes a préssec i albercoc, i també a mel.
            L’Agrícola d’Ulldemolins Sant Jaume (www.coopulldemolins.com) és un modest celler de destacada trajectòria històrica. La tarda de l'1 de febrer de l'any 1953, la comisió Pro-Coperativa, juntament amb els veïns assistents, van acordar la constitució de la cooperativa Agrícola "San Jaime Apóstol", amb 122 socis, després de remarcar la importància que aquest fet tindria per tots. Al mateix any es compra el terreny a l'actual emplaçament, l'Avinguda Verge de Montserrat, per 20.000 pessetes i la contrucció de l'edifici va tenir un cost de 72.380 pessetes. A l'any 1954 es posava en funcionament la Cooperativa, a l'edifici que encara esta en ús actualment. Actualment la cooperativa compta amb 162 socis, 98 dels quals son actius (porten fruit) i 64 excedents (jubilats o no porten fruit). El conreu principal es el de l'olivera, amb una superfície d'unes 400 hectàrees, i la producció oscil·la entorn a 200 tones d'oli entre l'ecològic, el convencional i el de producció integrada, i es comercialitza sota la marca "Oli La Llena". També es produeix vi, entre 100 i 150 kg l'any. El 85% es negre i el 15% es blanc, amb dues marques comercials "Les Pedrenyeres" i "Ulldemolins". Una altra de les tasques que es realitza, és la neteja i secat de fruits secs, com ametlles i avellanes.

Clos d’Englora AV14 2005, medalla de plata als Decanter Asia Wine Awards


Decanter Asia Wine Awards ha distingit amb una medalla de plata el Clos d’Englora AV14 2005, del celler Baronia del Montsant (http://www.baronia-m.com/), de Cornudella. És un vi de vinyes velles criat durant 14 mesos en bótes (un 86% procedents dels boscos francesos d'Allier, Tronçais i centre i el 14% restant de boscos nord-americans de la zona de Tenesse) que s'elabora amb un 40 % de garnatxa negra, un 23 % de carinyena, un 14 % de merlot, un 11 % de cabernet sauvignon, un 11% de syrah i u  1 % d'ull de llebre. Des de la pàgina web de la DO Montsant es diu que "en destaca les agradables aromes, els torrats de cedre, la pruna i els records al gra de cafè kenyà". S'afegeix, a més, que és un vi fresc tot i l’anyada, amb un final molt ric i afruitat". També s'afegeix que "aquest premi posa de relleu la bona acceptació que tenen els vins de Montsant arreu del món". Segons el seu elaborador, el Clos d’Englora AV14 "és el vi més personal i elitista de la nostra família. Hem pretès definir molt el caràcter de la zona, combinar amb destresa la potència amb la delicadesa i sobretot intentar transmetre percepcions vives i intenses".

Molt bons vins de preu ajustadíssim, a la interessant Fira del Vi de Móra la Nova




La Fira Agrícola Ramadera i Industrial de Móra la Nova, “en el seu esperit de promocionar i difondre els productes de la nostra terra”, ha tornat a dedicar aquest cap de setmana espai a la seva Fira del Vi, que tot i el fred ha assolit importants nivells de visitants i degustacions. Aquest és un certamen que acull vins de les DO Montsant, Priorat, Terra Alta i Tarragona. S’han presentat vins novells, s’ha fet un curs de tast i l'exposició i venda de productes. Enguany els vins (per 9 euros s’oferia copa i degustació) s’han pogut tastar amb una copa de vi Riedel amb un peu serigrafiat on hi ha figurat el patrocinador Associació Nuclear Ascó-Vandellós II (ANAV) i la Fira del Vi. El més destacable d’aquesta fira és l’elevat nombre de productes d’alçada a uns preus ajustats o baixos.
            A la mostra s’hi ha vist força gent jove interessada pel món del vi, s’han vist llargues cues per adquirir els tiquets i s’han pogut tastar novetats com la carinyena del 2012 de la Serra d’Almos http://www.serradalmos.com/), un vi amb una extraordinària extracció de color i molt fruitós. De la Cooperativa de la Serra d’Almos, on fan un oli absolutament impressionant, també vaig tastar el seu madur i amb notes de cuir Mussefres de guarda del 2008 (carinyena i garnatxa). A la Fira del Vi de M,óra hi han participat també cellers de l’alçada de Vins Josep Vicens-Vinyes del Grau de la Terra Alta (www.vinsjosepvicens.com). Em continuen atraient molt la seva garnatxa blanca i els syrah d’aquest celler de Gandesa. També vaig tastar el seu llaminer (maduixes amb nata) rosat de garnatxa del 2011, que ha mantingut càrrega aromàtica i color. Entre els molts vins interessants de la Fira del Vi de Móra també han destacat els de l’apassionat projecte de Jordi Aixalà i Susi Alcait a Torroja del Priorat (www.pardelasses.com), com ara l’Strankis 2011 o Les Clivelles de Torroja 2010, un Vi de Vila 100% de carinyena.
            La nit d’ahir dissabte, a una atapeïda Fonda Barcelona de Móra la Nova de Joan Ramon Casanova Falcó, vaig sopar amb el Pascona Evolució 2006 (http://es.pascona.com) de la DO Montsant (garnatxa i cabernet sauvignon), un molt bon vi que s’ha mantingut sorprenentment jove i fresc i que presenta certa mineralitat, és especiat i mostra bona càrrega fruital i notes a tinta xinesa. En aquest tradicional restaurant fundat el 1918 també vaig sopar amb un Terra Alta de Corbera d’Ebre, la garnatxa blanca Frisachs Selecció (http://www.celler-frisach.com), un molt bon vi ecològic amb notes tropicals, de préssec d’aigua i fonoll que té un preu ajustadíssim (es fa difícil de creure un preu tan econòmic).

Carles Jiménez investeix Teresa Perales i anuncia que deixa la presidència de la Jove Confraria del Cava


La Jove Confraria del Cava va investir ahir al vespre la nedadora paralímpica Teresa Perales com a Jove Confrare d’Honor en la tradicional investidura Tardoral, que s’emmarca en els actes de la XXXI Setmana del Cava. Teresa Perales compta al seu palmarès amb les mateixes medalles que el nedador Michael Phelps. Tot i el fred, els Joves Confrares es van atrevir a celebrar la cerimònia a la plaça de Torre Ramona, ubicació que tradicionalment ha estat escenari d’aquesta investidura. En l’acte, Teresa Perales es va mostrar molt agraïda del reconeixement i va assegurar que des que havia arribat de Londres encara no havia brindat pels seus èxits, tot i que va reconèixer que el cava sempre l’acompanya en les seves celebracions. La nedadora va ressaltar els valors de l’esforç i la dedicació, que han estat necessaris per arribar on és ara, i va destacar que aquests són els mateixos valors que desprèn una entitat com la Jove Confraria. El president de l’entitat, Carles Jiménez, va anunciar que aquesta serà la darrera d’aquestes cerimònies que presideix, doncs en la propera assemblea de l’entitat, que se celebrarà al febrer, deixarà el càrrec. Jiménez ha estat cinc anys al capdavant de la Jove Confraria (càrrec que va ocupar agafant el relleu de Núria Plazas), i deu con a confrare.
            A més d’investir Teresa Perales com a Jove Confrare d’Honor, els Joves Confrares també van investir en la cerimònia d’ahir al vespre diferents personalitats de la societat catalana coma Joves Confrares de Mèrit. Els escollits d’aquest any van ser la periodista Xantal Llavina; l’humorista Quim Masferrer; el sumiller del restaurant Lasarte Condes de Barcelona, Dani Esteve; la periodista Marta Carnicero; el president de la Jove Cambra Internacional de Vilafranca, Joan Marchan, i el restaurador i guanyador del V concurs ICEX, Chee Kok Seen. La Investidura Tardoral de la Jove Confraria del Cava, que va comptar amb la presència de la Reina del Cava 2012, Mireia Belmonte, va acabar amb una nova edició de la festa I Love Cava, a la mateixa seu de la Confraria. A l’acte hi van assistir unes 115 persones, i va comptar amb la presència d’un cocteler professional que va elaborar combinats amb el cava com a base.

Atapeïda setmana d'actes vitivinícoles d'alçada



Els pròxims dies l’agenda de l’activitat vitivinícola catalana està ben atapeïda. Demà mateix, dilluns, el vigneron Michel Tardieu dirigirà la sessió ‘En Bones Mans Està el Vi: el Paper de l’Enòleg en l'Elaboració’ a Monvínic. Michel Tardieu és un dels més prestigiosos négociant-éleveur de França. Michel és a més consultor per a diversos cellers de prestigi a França, i també assessora als cellers Mas Alta, del Priorat. Aquest tast magistral s’ofereix per 80 euros.
            Aquest pròxim cap de setmana, del 2 al 4 de novembre, es fa a la capital de la Terra Alta la 25ena edició de la Festa del Vi a Gandesa. Aquest divendres es farà, a més, la 3a Nit de les Garnatxes Blanques a Gandesa amb novetats. La Generalitat acaba d'anunciar que la DO Terra Alta s'ha posicionat dins del top 5 de les denominacions d'origen vinícoles catalanes més reconegudes per la seva qualitat. D'altra banda, la plaça Ricard Viñes de Lleida viurà aquest diumenge dia 4 de novembre la 4ª edició de la Festa del Vi de Lleida. Es podran tastar els vins de la Ruta del Vi de Lleida-Costers del Segre i gaudir de la gastronomia lleidatana. La Festa acull els cellers de la DO Costers del Segre que pertanyen a l'associació de la Ruta del Vi de Lleida.
             Així mateix,  Lucas Paya, exsumiller el Bulli i actual cap de compres del grup de restaurants que el cuiner i empresari José Andrés té als Estats Units, presentarà una selecció de vins catalans a Washington DC. Segons ha informat la patronal Associació Vinícola Catalana (AVC), serà “una jornada plena d’activitats vinícoles organitzades per l’ AVC  al renovat restaurant Jaleo de Washington DC on es mostrarà una selecció dels millors vins dels 15 cellers catalans participants, just una setmana abans de les eleccions presidencials del país”. Els vins catalans seran els protagonistes a la ciutat de Washington DC al llarg d’aquest dimarts 30 d’octubre. La Festa del Vin Blanc de La Morera de Montsant i Scala Dei arriba el pròxim dissabte, 3 de novembre, a la seva 4ª edició. La mostra, organitzada pel Servei de Desenvolupament Turístic de l’Ajuntament, proposa activitats a les dues poblacions amb motiu de la recuperació que han fet alguns cellers locals d’uns anys ençà del vi dolç típic de la tardor, el vin blanc (o vim blanc). Aprofitant aquesta festa, els aficionats al vi tenen ocasió de conèixer no només aquesta beguda tradicional, sinó també les darreres propostes dels productors d’Scala Dei i La Morera. El vin blanc és un “vi dolç natural elaborat amb most, preferentment de garnatxa negra, fermentat en bótes de petita capacitat i sense addició d’alcohol”1 que s’acostumava a començar a beure pels voltants de Tots Sants a la zona del Priorat, i que des de La Morera i Scala Dei s’ha volgut recordar cada any amb aquesta celebració. Finalment, la gastronomia sostenible de tot el mÓn té una cita important a Torí, del 25 al 29 d'octubre, al Salone del Gusto i Terra Madre d'Slow Food. Més de 125.000 persones, cuiners, gastrònoms, productors o distribuidors podran gaudir de la malvasia de Sitges i de molts més productes protegits per Slow Food (baluards), mitjançant la seva degustació i venda en un estand que ha facilitat gratuïtament l'associació ecogastronòmica. Per altra banda, i dins dels actes paral·lels del Salone, la malvasia protagonitza un tast de vins escumosos catalans. El tast, dirigit pel cuiner i sumiller Toni Bru del restaurant El Celler de l'Àspic de Falset, va tenir lloc ahir dissabte. La malvasia triada pel sumiller ha estat l'Ancestral dolç, un vi escumós elaborat al celler Vega de Ribes. També s'han tastat altres escumosos, com el But Nature Privat d’Alta Alella, el Reserva Barrica Agustí Torelló, el Rosat Brut Carles Andreu i el Brut Subirat Parent de Finca Valldosera. Tots aquests vins s'han maridat amb productes catalans com el ventre d'ossos de Gallecs (Vallès Oriental), les olives marinades en cava d'Oleum Flumen, el formatge de llet crua de Mas Marcé d'ovella ripollesa, la xocolata negra amb stevia i la tomata seca amb anxoves de l'Escala.

Mor el cofundador de la Vinateria Aguiló de Falset




A les cinc de la tarda d’ahir dissabte es va fer el funeral a l’església parroquial de Santa Maria de Falset per donar l’últim adéu a Joaquim Aguiló Sabaté, cofundador amb el seu germà Enric de la coneguda Vinateria Agiló de la capital de la comarca del Priorat. Va morir divendres a l’edat de 84 anys. Les botigues Aguiló del carrer de Miquel Barceló de Falset han estat tancades ahir i avui com a mostra de dol. Vinateria Aguiló, un negoci que va néixer com a Espumosos Aguiló i on havien arribat a elaborar sifons, taronjades o llimonades, és avui un establiment especialitzat en la venda de vins i olis verges extra de la comarca del Priorat. Com s’afirma a la seva pròpia pàgina web, disposa també de vins d'altres zones vitivinícoles, així com de diversos productes gastronòmics seleccionats. També té un club de vins, es dedica a la distribució i ofereixen la possibilitat de realitzar visites guiades a cellers de la comarca del Priorat, amb la finalitat de donar a conèixer l'activitat vinícola de la regió. Des d’aquest bloc vull sumar-me a les mostres de condol.