 |
| Quim Vila amb Benjamín Romeo. Fotografia d'Elena Yepes |
Quim Vila, el copropietari de Vila Viniteca, ha rebut aquesta tarda de mans
de l’alcalde de Barcelona, Xavier Trias, un dels Premis Ciutat de Barcelona
2012 (Gastronomia) en un acte celebrat al Saló de Cent de l’Ajuntament
barceloní. Vila ha volgut recordar els inicis del seu negoci, amb el seu avi,
en recollir una distinció més que merescuda. No hi ha dubte que Quim Vila és un
dels grans noms del món del vi, i no només a Catalunya. L'Ajuntament de Barcelona convoca anualment els Premis Ciutat de
Barcelona amb l'objectiu de guardonar la creació, la investigació i la
producció de qualitat realitzada a Barcelona per creadors o col·lectius que hi
treballen o per institucions i organitzacions barcelonines que les promouen o
les produeixen.
El jurat,
compost per Rafael Aracil (president), Narcís Comadira, Cristina Jolonch i
Miquel Espinet, ha acordat per unanimitat atorgar el premi de gastronomia a
Quim Vila. El jurat ha argumentat així el guardó: “Per la seva labor en el món
del vi. Ànima de Vila Viniteca,
que des de Barcelona ha consolidat, aquest 2012, una gran empresa de promoció i
distribució de la indústria cultural del món del vi, esdevenint una baula
essencial de la cadena que converteix a Barcelona en una de les capitals de la
gastronomia”. Les obres guardonades “han de contribuir al desenvolupament del
fet cultural i han d'estar integrades en el teixit ciutadà en el qual
participen els creadors, les associacions, les institucions públiques i les
indústries culturals”. Els guardonats reben una quantitat en metàl·lic,
acompanyada d'un diploma on es recull el veredicte del jurat i un objecte
recordatori del premi.
Fundada el 1932 a
Barcelona, i actualment dirigida per la tercera generació, Vila Viniteca
s’autodefineix com “una de les distribuïdores de vins fins més importants
d'Europa”. Vila Viniteca és detallista, distribuïdor, majorista, importa i
exporta, i participa també en diferents projectes vitícoles en associació amb
alguns dels cellerers més reconeguts de la geografia espanyola. Com a
distribuïdor, Vila Viniteca representa en exclusiva més de 200 cellers de tot
el món, amb els cellerers més prestigiosos a nivell nacional i mundial. Fundada
el 1932 al barri del Born de Barcelona, el colmado
Vila ja venia caixes de vi i licor als restaurants de la zona. El 1993, Joaquim
Vila s'associa amb Francisco Martí -propietari del celler Ca N'Estruc a
Esparreguera (Barcelona), la família de la qual està vinculada al món del vi
des de 1548-, i obren una nova tenda de vins al mateix carrer Agullers just al
costat de la tenda de gastronomia. Amb els anys van anar ampliant l'oferta de
vins, seleccionant elaboradors emergents i incorporant-los al seu catàleg
d'exclusives. Amb el temps molts d'ells s'han convertit en grans i prestigiosos
cellerers. L'any 1997 Vila Viniteca va ser la primera empresa espanyola del
sector a disposar de pàgina web, i l'any 2000 va ser pionera a Espanya a oferir
la possibilitat de comprar vins a l'avançada. Des de l’any 2000 Vila Viniteca
organiza la multitudinària trobada La
música del vi i també d’altres activitats tan destacades com el Premi de
Tast per Parelles, que el pròxim 10 de març arribarà a la sisena edició al
Casino de Madrid.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada