Amb la voluntat de
convertir-se en el concurs de referència del vi català, Premis Vinari ha
iniciat avui els tastos a cegues al restaurant Monvínic de Barcelona. Durant
quatre hores, tres equips de cinc tastadors cadascun -integrats per sommeliers,
enòlegs i premsa especialitzada- tasten cadascun 50 vins seguint els criteris
més estrictes de rigor i transparència. Aquesta sessió es repetirà els següents
dilluns, fins a haver valorat tots els vins inscrits en el concurs. D'aquesta
fase prèvia en sortirà el 20% més ben puntuat, que serà sotmès al jurat final.
D’altra banda, s’ha ampliar el termini d'inscripcions fins al proper divendres,
21 de juny. Ja s’han superat les 700 referències inscrites.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada