divendres, 11 d’octubre de 2013

Jornada de portes obertes a Sumarroca, demà


Demà dissabte, dia 12 d’octubre, el celler penedesenc de vins i caves Sumarroca realitzarà una jornada de portes obertes a les seves instal·lacions de Subirats (carretera de Sant Sadurní a Gelida Km. 15 – Barri El Rebato), de 10 del matí a dues de la tarda. Es podran visitar les seves instal·lacions i degustar una copa de cava Sumarroca.


GPS:+41° 25' 44.07", +1° 49' 50.05" (41.428908, 1.830570)

dimarts, 8 d’octubre de 2013

Vinyes Domènech prepara una carinyena 100% i un Bancal del Bosc blanc


La família Domènech, propietària del celler bioclimàtic Vinyes Domènech de Capçanes (DO Montsant), ha anunciat que abans de final d’any podría treure al mercat la seva primera carinyena, un vi de limitadíssima producció del 2011 que mostra molta concentració i els efectes d’una anyada certamen càlida. El propietari del celler, Joan Ignasi Domènech, també ha anunciat la intenció de comercialitzar una versió en blanc del seu Bancal del Bosc (ja es comercialitza l'anyada del 2012) ara que acaba de treure al mercat la nova anyada, la del 2010, del seu vi icona, la garnatxa Teixar. Aquest celler, fundat l'any 2002, està situat en un espai natural, entre la Serra de Llaberia i el Montalt.

dilluns, 7 d’octubre de 2013

"Nou concepte de fira de vins", a Terrassa


A Terrassa s’està preparant pels diez 8, 9 i 10 de noviembre Terrassa deVins, la primera edició d’una fira que pretén convertir-se en “una cita ineludible per als amants del vi”. S’anuncia com “un nou concepte de fira de vins”. Terrassa de Vins no només és un espai d’exposició de vins, sinó un espai de “coneixement, exhibició i activitats”.És una fira que compta amb un conjunt de propostes setmanes prèvies a la seva celebració, i que s’emmarcaran dins d’itineraris en llocs emblemàtics de la ciutat, sempre cercant el lligam entre la proposta i el seu entorn. Són activitats que “permeten conciliar el tast amb les emocions, l’art, la música, la ciència amb un missatge comú, que és el de fer comprendre que el vi forma part de la nostra cultura”.Alhora, la coincidència amb la jornada gastronòmica Tardor de Caça i Bolet permet oferir al visitant una àmplia oferta de gastronomia i vi. “Cultura, gastronomia, coneixement i ciencia” són els pilars d’un nou projecte entorn al vi, que neix de la complicitat amb un sector que cada cop es consolida més entre la societat.
DATES I LOCALITZACIÓ
8, 9 I 10 DE NOVEMBRE DE 2013
Horari: Divendres 8 de novembre de 18 a 23 h.
Dissabte 9 de novembre d’11 a 23 h i diumenge 10 de novembre d’11 a 21 h.

Localització: Recinte Firal de Terrassa.
Passeig 22 de juliol, 265 Terrassa

divendres, 4 d’octubre de 2013

La biblioteca Ramon Bosch de Noya de Sant Sadurní es suma a ‘Biblioteques amb DO’ amb Jaume Giró i Giró

A les cinc de la tarda de demà dissabte, 5 d’octubre, es farà a la Fassina de Sant Sadurní d’Anoia  l’acte de presentació del projecte ‘Biblioteques amb D.O.’, on hi participa la Biblioteca Municipal Ramon Bosch de Noya i Cava Jaume Giró i Giró. La presentació s’emmarca dins els actes del Cavatast. La presentació correrà a càrrec de la regidora de Cultura, Montserrat Medall, i de Ramon Giró Gramona, propietari i enòleg de les caves. L’acte de presentació comptarà amb l’espectacle de petit format ‘Escoltar el cava. L’acte és obert a tothom.
La biblioteca Ramon Bosch de Noya de Sant Sadurní d’Anoia s’ha sumat al projecte ‘Biblioteques amb DO’, una iniciativa del Servei de Biblioteques de la Generalitat de Catalunya que en el decurs de 2013 dedica la seva atenció a les denominacions d'origen vitícoles catalanes. L'objectiu és “dinamitzar l'espai bibliotecari amb activitats i propostes que volen respondre a les diferents necessitats del territori i, com els bons vins, crear-se la seva pròpia denominació d'origen”. Al llarg del 2013, el maridatge entre lletres i vins convoca 25 biblioteques públiques que s'aniran rellevant, mes a mes, com a aparadors de la seva denominació d'origen, amb l'organització d'activitats diverses: vermuts literaris, clubs de lectura, música, tastos de vins, lectures en veu alta, exposicions, etc. Les activitats, a més, s'acompanyaran amb la producció d'una edició limitada de vi, com a símbol identificatiu del projecte. "Biblioteques amb DO" compta amb la col·laboració d'institucions de renom literari o vinícola com ara la Institució de les Lletres Catalanes, del Centre Quim Soler, de l'Institut Català de la Vinya i el Vi i de Vinseum, Museu de les Cultures del Vi de Catalunya

En el cas de Sant Sadurní el maridatge es durà a terme durant el mes de desembre amb Cava Jaume Giró i Giró, organitzant activitats de tots tipus al voltant del producte estrella, el cava, i del Cava Jaume Giró i Giró Reserva 2011.

dijous, 3 d’octubre de 2013

Una vintena de cellers i més de 30 vins, a la quarta Nit de les garnatxes blanques de Gandesa


La quarta edició de la Nit de les garnatxes blanques, que se celebrarà en el marc de la 26ena Festa del Vi de Gandesa, que es farà del 31 d’octubre al 3 de novembre, comptarà amb una vintena de cellers i més de 30 vins. Serà, un cop més, “una vetllada dedicada a la varietat de raïm més emblemàtica i tradicional de la Terra Alta”. L’organització afegeix que és “una oportunitat per descobrir la riquesa, la qualitat i la singularitat dels vins i vins de licor elaborats amb garnatxa blanca, en especial dels blancs ‘Terra Alta Garnatxa blanca’. Com a criteri general, tots els vins que s’ofereixen tenen un mínim del 70% de garnatxa blanca. Tots els vins estaran maridats amb tapes especialment preparades per l’ocasió i estaran servits pels propis productors dels cellers participants. També es podran degustar alguns vins del Roussillon (França), regió convidada d’aquest any i representada per un parell de cellers. La vetllada se celebrarà al celler modernista de Gandesa.

Llistat de cellers participants:
·  AGRÍCOLA CORBERA - Corbera d'Ebre
·  AGRÍCOLA SANT JOSEP - Bot
·  ALGRAMAR / VINS DEL TROS - Vilalba dels Arcs
·  ALTAVINS VITICULTORS - Batea
·  CASA MARIOL - Batea
·  CATERRA - La Pobla de Massaluca
·  CELLER BÀRBARA FORÉS - Gandesa
·  CELLER BATEA - Batea
·  CELLER BERNAVÍ - Vilalba dels Arcs
·  CELLER COMA D'EN BONET - Gandesa
·  CELLER COOPERATIU GANDESA - Gandesa
·  CELLER FRISACH VINS ECOLÒGICS - Corbera d'Ebre
·  CELLER PIÑOL - Batea
·  CELLER TERN - Batea
·  CELLERS TARRONÉ - Batea
·  CELLERS UNIÓ
·  EDETARIA
·  EL VI A PUNT
·  JOSEP VICENS - Gandesa
·  LAFOU CELLER - Batea

·  VINS LA BOTERA – Batea

dimecres, 2 d’octubre de 2013

Retrat a fons a la DO Terra Alta, a Vinos y Restaurantes


En el número d'aquest mes d'octubre de la revista Vinos y Restaurantes signo un ampli reportatge-informe sobre la DO Terra Alta i el seu lent despertar. Què en penseu?

La DO Terra Alta, la eterna promesa


RAMON FRANCÀS

La esperada eclosión de la DO Terra Alta continúa siendo una eterna promesa. Ya decía Horacio que “las muchas promesas disminuyen la confianza”. El lento despertar es, sin embargo, decidido. Si bien la efervescencia de esta denominación de origen de la provincia de Tarragona con un gran patrimonio vitícola ha sido destacada en los últimos años, la Terra Alta no acaba de despuntar. Los grandes grupos vitivinícolas han pasado de largo, por el momento, de esta DO. Solo Roqueta Origen (LaFou Celler) ha decidido apostar de forma decidida con un pequeño proyecto de vinos de alta calidad en Batea, dirigido por Ramon Roqueta, que está levantando el listón. Torres, tras muchas décadas adquiriendo uvas de esta emergente zona, ha empezado a elaborar una garnacha blanca “experimental” amparada por esta DO. Por el momento, aseguran desde Torres, no hay nada más en firme. En una zona con relativamente pocas bodegas, algunos elaboradores verían con buenos ojos la irrupción de grandes grupos como Torres por considerar que contribuirían a una mayor visualización de la Terra Alta. Las cooperativas mantienen un gran peso en la DO Terra Alta pero van abriéndose camino pequeños proyectos como los de Coma d'en Bonet o Edetària en Gandesa, Altavins en Batea o Xavier Clua en Vilalba dels Arcs.
Si bien el Consejo Regulador de la DO Terra Alta no se muestra en su mejor momento, los potenciales de esta zona son importantísimos. Sus singularidades, como ser el máximo productor mundial de la variedad garnacha blanca, también son innegables. Un 43% de les nuevas plantaciones que se han realizado en la zona de producción de la DO Terra Alta son de garnacha blanca, una variedad que ocupa 1.450 hectáreas repartidas en 2.247 parcelas vitícolas (el 85% de toda la producción de Catalunya, el 75% de la española y un tercio de la mundial).
También cuentan con otra variedad autóctona aún más singular, la morenillo, pero incomprensiblemente sigue sin ser recogida por el reglamento de variedades permitidas por el Consejo Regulador de la DO Terra Alta más allá de un carácter ‘experimental’. Eso sí, sí son variedades autorizadas la chenin blanc, la cabernet sauvignon, la cabernet franc o la sauvignon blanc. Pese a ello, según el Consejo Regulador, “las características diferenciadoras de sus vinos son debidas de principalmente a la mediterraneidad de su terruño y al predominio de las variedades de uva tradicionales, recomendadas por el Consejo Regulador y mayoritarias”. Se añade que “la importancia de la garnacha blanca y una cultura específica de entender su elaboración hacen de los vinos blancos elaborados con esta uva los que mejor expresan el terruño y la cultura de la DO Terra Alta”. Se elaboran blancos (incluyendo los típicos ‘brisats’), rosados, tintos, espumosos (poco interesantes hasta la fecha) y hasta 4 tipo de vinos de licor (mistela blanca, mistela tinta, rancio y vino dulce natural). El Consejo Regulador remarca también que las particularidades que se pueden apreciar están claramente marcadas por esa mediterraneidad y, fundamentalmente, son: “el predominio de las variedades tradicionales, más expresión en boca que en nariz y destacable persistencia a la cata”.
            Pese a la emergencia de la DO, cuesta separar de la imagen de los vinos de la Terra Alta los precios excesivamente bajos o los graneles. Seguramente, como reconocen algunos elaboradores como Carmen Ferrer (Bàrbara Forés de Gandesa), la DO Terra Alta “debería creer más en sus posibilidades”.
            Según datos del Consejo Regulador, la producción media de la DO Terra Alta se ha situado en los últimos años entorno a los 35 millones de kilos de uva. Pese a ello, en la cosecha del 2012 la producción solo alcanzó los 28 millones de kilos debido a la sequía y a las condiciones tan extremas de temperatura. También este año ha habido mermas de producción a causa del corrimiento de la flor en la variedad mayoritaria, la garnachas (tanto blanca como tinta). Actualmente hay unas 5.500 hectáreas plantadas inscritas en esta DO y 48 elaboradores, de los cuales 39 son embotelladores. Suma unos 1.400 viticultores y el porcentaje de sus exportaciones se sitúa alrededor del 45-50%.            En la Agrícola Sant Josep de Bot, que ha visto en el enoturismo una clara oportunidad, miran al futuro con esperanzadores, aunque lentos, cambios. Al éxito comercial de sus Llàgrimes de Tardor (blanco, tinto y dulces) han sumado este año las 8.000 botellas vendidas en un santiamén de su Clot d’Encís Blanc de Negres 2012. Pese al éxito comercial, esta cooperativa mantendrá la calidad y la producción en la próxima añada. La Agrícola Sant Josep cuentacon hasta 473 hectáreas de viñedos, 120 socios productores y una producción media anual de 3,5 millones de kilos de uva. El último ejercicio lo cerraron con una facturación de 2.192.076,82 euros. En total la sección de la bodega supone el 59,46% del total de facturación. Agrícola Sant Josep se encuentra en pleno proceso de cambio, y actualmente está trabajando para consolidar una estructura y un sistema de gestión profesional que “permita afrontar el futuro con garantías”.
En relación a la DO Terra Alta, el director de márketing de la bodega Agrícola Sant Josep de Bot, Jaume Martí, cree que “nos encontramos en un momento en que el entorno y el mercado empiezan a ser receptivos a nuestro discurso”. Eso sí, Martí entiende que “hace falta que acompañamos esto con productos que dignifiquen el discurso sin complejos (garnacha, mediterraneidad) y sobre todo con una presencia constante en el mercado y los entornos influyentes”. Esto no excluye, añade,  la posibilidad de seguir haciendo vinos para el consumo cotidiano. En este sentido, “hace falta que reforzamos su valor añadido y no renunciar a seguir haciendo primeras calidades ni que sea sin IG (sin DO)”.
            Una de las bodegas emblema y más tradicionales de la DO Terra Alta es Bàrbara Forés. Siguen invirtiendo para ampliar su patrimonio vitícola, principalmente con viejas vides plantadas en vaso, y están apostando de forma decidida por la investigación para seleccionar levaduras autóctonas. En este proyecto, que se desarrolla en el Parc Tecnològic del Vi de Falset (Vitec), están invirtiendo 12.000 euros.  Incluso se están adentrando en la experimentación con ánforas de barro de la zona fabricadas artesanalmente en Miravet para la elaboración de vinos. Próximamente abordarán nuevas plantaciones de la variedad morenillo. Entre el año pasado y el próximo habrán incrementado sus viñedos plantados en 4 hectáreas. También han anunciado una inversión para electrificar parte de sus viñedos y evitar la devastadora acción de los rebecos y jabalíes. Ya disponen de 21 hectáreas de viñedos propios repartidas en 9 fincas. Cerraron el último ejercicio con una producción de 60.000 botellas y una facturación de 270.000 euros, y esperan cerrar este 2013 alcanzando los 300.000.
            Pero en la Terra Alta, que se está abriendo al enoturismo pese a su lejanía geográfica, no todo es viña y vino. También el aceite está protagonizando un salto de calidad. Bàrbara Forés ha elaborado ya sus primeras botellas, aunque aún sin comercializarlas, mientras irrumpen interesantes nuevos proyectos como el de L’Arlequí, una arbequina 100% de Bot (Mas de l'Estanc). Sus responsables afirman que pretenden “mantener la tradición agraria familiar con el triple propósito de preservar el uso agrario de la finca, cultivar el olivo con técnicas respetuosas con el medio ambiente y conseguir un producto auténtico y de calidad”.

Ampli programa d'actes de Jaume Giró i Giró durant el Cavatast


Les caves Jaume Giró i Giró de Sant Sadurní d’Anoia han organitzat un ampli programa d’actes coincidint amb Cavatast (4, 5, i 6 d'octubre), on tindran estand (el número 7). A Juame Giró i Giró s’hi farà, a més, la XXI Trobada de Col·leccionistes de Plaques de Cava de la CPC, de deu del matí a dues de la tarda del 5 d’octubre. També aquest dia inauguraran una exposició col·lectiva de pintures a les seves caves i presentaran, a les cinc de la tarda, el cava col·laboració amb la Biblioteca de Sant Sadurní. Ho amenitzaran amb un tast maridatge teatralizada i amb una actuació artística. El divendres dia 4 i el dissabte 5, a partir de les nou de la nit al Pati de Cal Rei, es  podrá gaudir de la bona música dels 80 i 90 en un ambient exclusiu. A més, tots els dies del Cavatast estarà obert el seu Taller de Tapes al Pati de Cal Rei.

dimarts, 1 d’octubre de 2013

Tast comentat, comparativa Priorat-Penedès i visita en anglès, tots els primers dissabtes de mes a Mas Blanc


Tots els primers dissabtes de mes, a les onze del matí, s’ofereix al celler Mas Blanc (Pinord) del Priorat un tast comentat amb cinc vins, a més a més d’una visita a les seves instal·lacions. S’explica l’elaboració dels vins i les característiques de la zona del Priorat, i es contrasta amb les de la zona del Penedès on tenen el celler familiar principal. Tot plegat es fa en anglès. El preu de l'activitat és de 15 Euros per persona. S’ofereixen per tastar un blanc del Penedes jove, un vi d’agulla rosat, un vi negre del Penedès jove i dos Priorats de criança.


RESERVES: BODEGAS PINORD, S.A.
Tel (+34) 93 890 30 66
visitespriorat@pinord.es

La segona edició del Concurs Internacional ‘Garnatxes del Món’, el 3 de febrer del 2014 a Perpinyà


La segona edició del Concurs Internacional ‘Garnatxes del Món’ tindrà lloc el 3 de febrer del 2014 a Perpinyà, al Rosselló. El Consell Interprofessional dels Vins del Rosselló va organitzar el primer concurs mundial amb una temàtica exclusiva: les garnatxes del món. Aquesta reeixida primera edició va reunir a set països i a més de 360 vins que van degustar un jurat compost de 80 professionals internacionals. Aquesta competició confirma l’interès per aquesta varietat i es transforma en una cita anual.  Segons l’organització, “aquesta varietat de raïm noble, una de les més conreades al món, es troba a Espanya, França, Itàlia, Grècia, Israel, Algèria, Marroc, Argentina, Sud-àfrica, Austràlia i als Estats Units (especialment a Califòrnia)”. L’objectiu d’aquest segon concurs internacional és reunir els diferents tipus de vins de garnatxa de tot el món i seleccionar-ne els millors. Es tractarà de “fer conèixer i destacar aquests vins per al reconeixement internacional de les millors produccions”.
El concurs està obert a totes les categories de vins: escumosos, vins tranquils, enriquits, dolços naturals, vins de licor. La convocatòria per obtenció de mostres es dur a terme arreu del món ha començat durant aquest mes de setembre. Un jurat d'experts compost per professionals i prescriptors tastarà aquests vins a cegues. Cadascun haurà d’analitzar tres sèries de 6 a 10 vins classificats per color, denominació, anyada i criança. S'atorgaran tres tipus de distincions: Gran Medalla d'Or, Medalla d'Or i Medalla d’Argent. 

Més informació a: www.grenachesdumonde.com/ca